Ang pangalan ng dessert na ito ay nagmula sa salitang Ingles na "kayumanggi", na nangangahulugang kayumanggi sa pagsasalin. Ang kulay na ito ay tipikal para sa cake dahil sa mataas na nilalaman ng kakaw at tsokolate. Ang cake ay tinatawag ding live dahil sa fluid center. Isipin na pinipilit mo ito ng isang kutsara, pagbawas ng isang piraso, at tsokolate ay dumadaloy mula sa loob
Piliin ang iyong recipe
Ang unang pagbanggit ng mga petsa ng dessert noong 1893. Pagkatapos isang kilalang negosyante sa pangalang Palmer ay hikayatin ang pastry chef sa Palmer House Hotel na gumawa ng ilang masarap na cake na maliit at malalaki na maaaring kainin mula sa maliliit na kahon. Ang kwentong ito ang sandali ng kapanganakan ng dessert na Brownie.
Mga sangkap para sa isang klasikong brownie:
- 200 g ng madilim na tsokolate,
- 125 g premium na harina,
- 180 g (isang pack) ng langis,
- 180 g butil na asukal
- 3 itlog ng manok.