Ang Casserole ay isang ulam na inihanda sa maraming mga bansa sa mundo. Halimbawa, sa Italya ito ay tinukoy bilang lasagna, inihanda ito mula sa karne at masa. Maaaring ihanda ang Casserole mula sa halos anumang sangkap: keso, cottage cheese, gulay, itlog. Kung gusto mo ng karne, maaari mong lutuin ang ulam na ito kasama ang baboy, baka o manok.
Piliin ang iyong recipe
Ang casserole ng karne sa Holiday Upang ihanda ang ulam na ito kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap: 400 g ng baboy o baka, 2 sibuyas, 1 slice ng puting tinapay, 2 karot, 2 tbsp. mga kutsara ng langis ng gulay, 1 litro ng sabaw ng karne, 1 tasa ng berdeng mga gisantes, 3 tasa ng pinakuluang bigas, 2 mga pinakuluang itlog, ½ tasa ng gadgad na keso, 2 kutsara ng kulay-gatas, asin at paminta upang tikman. Hiwain ang baka o baboy sa maliit na piraso. Pinong tumaga ang sibuyas at gaanong magprito sa langis. Ibabad ang puting tinapay sa gatas. Pagsamahin ang mga sangkap at mince. Peel ang mga karot at sibuyas, i-chop ang malinis, ilagay sa isang preheated pan na may mantikilya, magprito para sa 5-7 minuto, magdagdag ng tinadtad na karne at magpatuloy sa pagprito, pagpapakilos, pagpapakilos para sa isa pang 10-15 minuto. Pagkatapos asin, paminta, ibuhos ang sabaw at kumulo sa ilalim ng takip para sa 5 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang berdeng mga gisantes at kumulo ng isa pang minuto. Hiwalay na ihalo ang kanin, itlog, gadgad na keso at kulay-gatas. Ilagay ang nilagang karne ng tinadtad na karne sa isang malalim na ulam, itabi ang bigas sa itaas na may pantay na layer. Maglagay ng isang lalagyan ng mga nilalaman sa oven at maghurno sa 200 degree hanggang ginintuang kayumanggi. Patatas casserole na may mga mani Upang ihanda ang ulam na ito kakailanganin mo ang mga sangkap: 1-2 sibuyas, 3-4 itlog, 100 g ng cream cheese, ½ tasa na mga walnut, 2 tbsp. kutsarang harina, 1 tbsp. tinadtad na gulay, ½ kutsarita ang mga buto ng caraway, asin, paminta, mantikilya, mga breadcrumbs, mashed patatas. Peel ang sibuyas, pino ang chop at gaanong magprito sa langis. Paghiwalayin ang mga yolks ng itlog mula sa mga protina. Cream na keso rehas na bakal sa isang magaspang kudkuran. Idagdag ang pinirito na sibuyas, gadgad na mani, harina, yolks, pino ang tinadtad na gulay, asin, paminta, mga buto ng caraway. Paghaluin ang lahat, ilagay sa mashed patatas, magdagdag ng whipped protein at ihalo nang lubusan ang lahat. Ilagay ang nagresultang masa sa isang greased container, ibuhos sa tinunaw na mantikilya, budburan ng mga breadcrumbs, ilagay sa isang preheated oven at maghurno sa temperatura na 180-200 degrees para sa kalahating oras. Matamis na casserole "Pantasiya" Upang ihanda ang ulam na ito kakailanganin mo ang mga sangkap: 500-800 g ng keso sa kubo, 2-3 itlog, 2 kutsara ng almirol o harina, 0.5 tasa ng asukal, 1 tbsp. isang kutsarang hinugasan na mga pasas, gadgad na limon ng limon, mantikilya, asin upang tikman, asukal ng vanilla, tinadtad na walnut. Punasan ang keso ng cottage sa pamamagitan ng isang salaan o whisk na may isang panghalo. Pagkatapos ay idagdag ang egg yolk, starch (harina), asukal, banilya, lemon zest at mga pasas. Lubusan ihalo ang curd mass, ilagay sa isang baking dish na greased na mantikilya at binuburan ng mga breadcrumbs, makinis, grasa na may isang pinalo na itlog at maghurno sa temperatura na 180 degrees hanggang sa luto. Maaari ka ring magdagdag ng tinadtad na zest, walnut, tinadtad na mansanas, pinya, cherry o walang punong plum, gadgad na karot sa casserole. Ihatid ang casserole na mainit o malamig na may kulay-gatas.