Nais kong ibahagi sa iyo ng isang simpleng recipe para sa caviar mula sa zucchini, na lumiliko tulad ng isang tindahan. Upang gawing kalabasa ang caviar sa bahay ay madali, sumusunod sa mga sumusunod na patakaran.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - peeled squash - 3 kg.
- - karot - 1 kg.
- - sibuyas -1 kg
- - 0.5 litro ng kamatis
- - mapait na pulang paminta - 1 pc.
- - langis ng gulay - 100 gramo.
- - suka - 1 kutsara
- - asin sa panlasa
Manwal ng pagtuturo
1
Gupitin ang peeled zucchini sa maliit na piraso. Balatan ang mga karot at sibuyas at gupitin din. Ang lahat ng mga gulay para sa caviar ay dapat na pinirito sa langis ng gulay. Ito ay dapat gawin nang hiwalay mula sa bawat isa, upang ang caviar mula sa zucchini ay naging masarap.
2
Kung nais mong bigyan ang caviar ng isang matalim na panlasa, gumamit ng pulang mainit na paminta, na pinahiran nang pre sa isang blender. Pagkatapos ihalo ang lahat ng mga gulay sa isang malaking kasirola.
3
Upang kalabasa caviar ay naging tulad ng tindahan, gumiling gulay sa isang purong kondisyon na may isang blender. Idagdag sa kanila 0.5 litro ng kamatis. Ilagay sa isang mabagal na apoy. Pakuluan ang zucchini caviar ng halos isang oras mula sa sandaling kumukulo.
4
Magdagdag ng suka limang minuto bago lutuin. Ilagay ito sa mga isterilisadong garapon. Pagkatapos ay isterilisado ang mga lata gamit ang caviar sa loob ng 30 minuto. Maaari kang magluto ng squash caviar para sa taglamig na walang suka. Ngunit mas gusto ko pa ring idagdag ito para sa pagiging maaasahan. Konti lang.
5
I-roll up ang lids at balutin. Kapag ang caviar mula sa zucchini ay pinalamig, ilagay ito sa isang malamig na lugar. Bagaman, ang mga kalabasa na caviar, na luto ayon sa simpleng resipe na ito, ay nakaimbak nang maayos sa temperatura ng silid.
Bigyang-pansin
Upang makagawa ng lutong bahay na caviar mula sa zucchini bilang isang tindahan, talunin ang mga gulay na may isang blender sa labinglimang minuto.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang pinaka-masarap na cashar ng squash sa bahay para sa taglamig ay nakuha mula sa mga batang kalabasa. Ngunit ang lumang zucchini ay pupunta sa negosyo. Peel lang ang mga ito at siguraduhing alisin ang mga buto.