Paparating na ang mga pista opisyal ng Bagong Taon. Sa oras na ito, nais kong sorpresa ang pamilya at mga panauhing may bago at hindi pangkaraniwang. Ang mga puff salad ay hindi masyadong tanyag, maliban sa herring sa ilalim ng isang fur coat at Mimosa, marahil. Ang listahan na ito ay maaaring mapalawak na may isang pares ng orihinal at napaka-masarap na salad.
Piliin ang iyong recipe
Salad "lambot"
Isang napaka hindi pangkaraniwang at masarap na salad, na angkop para sa parehong isang hapunan sa bahay at isang maligaya talahanayan.
Kakailanganin mo:
- pinakuluang fillet ng manok - 400 g;
- pinakuluang bigas 8-10 tbsp;
- pinakuluang karot 1-2 mga PC.;
- bawang - 2 cloves;
- Mga itlog - 6 na mga PC.;
- Mayonnaise - 1 pack (225 ml);
- matigas na keso - 200 g;
- perehil - para sa dekorasyon.
Pagluluto
Nililinis namin ang bawang, dumaan sa isang pindutin o kuskusin sa isang pinong kudkuran. Ilagay ang mayonesa sa isang mangkok, ihalo sa bawang. Gupitin ang fillet ng manok sa maliit na cubes at ilagay ito sa ilalim ng isang malalim na mangkok (mangkok ng salad), grasa ito ng mayonesa. Susunod, isang layer ng bigas, din greased sa mayonesa.
Kuskusin ang 4 na itlog sa isang magaspang kudkuran - ito ang susunod na layer, grasa na may mayonesa. Peel ang mga karot at kuskusin sa isang pinong kudkuran at amerikana na mayonesa muli. Ang keso na gadgad sa isang pinong kudkuran ay ang susunod na layer, coat din na may mayonesa. Paghiwalayin ang mga yolks mula sa natitirang dalawang itlog, kuskusin sa isang pinong kudkuran sa keso, at gawin ang dekorasyon mula sa mga protina: bulaklak, bituin, pana, atbp. Gayundin para sa dekorasyon ginagamit namin ang mga sanga ng perehil, halimbawa, bilang mga bulaklak na tangkay. Ang isang malaking halaga ng mayonesa ay maaaring gumawa ng salad na mataba at sapat na mabigat para sa tiyan, kaya maaari mong laktawan ang mayonesa sa ilang mga layer.
Salad at Prune Salad
Kakailanganin mo:
- karne ng manok - 500 g;
- champignon - 500 g;
- sibuyas - 1 pc.;
- matigas na keso - 200 g;
- mga walnut - 200 g;
- prune - 200 g;
- mayonesa - 200 g.
Pinutol namin ang mga kabute sa mga hiwa, idagdag ang pinong tinadtad na sibuyas at kumulo sa loob ng 10 minuto sa ilalim ng talukap ng mata. Ibuhos ang mga prun na may tubig na kumukulo at iwanan para sa 5-7 minuto upang mapahina ang pinatuyong prutas. Gupitin ang pinakuluang manok sa maliit na piraso at ihalo sa kalahati ng mayonesa. Ilagay ang mga inihandang kabute sa ilalim ng mangkok ng salad at takpan ang karne ng manok. Alisan ng tubig ang tubig mula sa prun, banlawan ito ng mabuti at gupitin ito sa mga cube (maaari kang julienne). Ipinakalat namin ang mga prun sa manok at gaanong grasa na may mayonesa.
Pinapiga namin ang matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran - ito ang pangwakas na layer sa salad, grasa na may mayonesa sa itaas. Gilingin ang walnut sa isang blender (maaari mong subukan ang pag-ikot nito gamit ang isang rolling pin), hanggang sa maliit na mumo, iwisik ito sa buong ibabaw ng salad. Kung ninanais, ang salad ay maaaring palamutihan ng prun o sariwang damo.
