Ang Tyuria ay ang pinaka-karaniwang sinaunang ulam ng Kwaresma. Ang bawat tao'y maaaring gumawa ng sopas ng tinapay na ito gamit ang iba't ibang mga kumbinasyon bilang mga sangkap. Sa resipe na ito, ang kvass ay magiging likidong base ng buong sopas.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 500 ML ng kvass;
- - kalahati ng isang tinapay ng itim na tinapay;
- - kalahati ng ulo ng sibuyas;
- - 1.5 cloves ng bawang;
- - berdeng sibuyas;
- - cilantro;
- - asin.
Manwal ng pagtuturo
1
Kumuha ng kalahati ng isang tinapay ng brown na tinapay, gupitin ang mga crust mula dito. Gupitin ang tinapay sa mga hiwa, tuyo ito sa oven.
2
Kuskusin ang tuyo na tinapay na may bawang, gupitin sa maliit na cubes, upang ito ay maginhawa upang kainin ang mga ito.
3
Peel ang mga sibuyas, makinis na tumaga. I-chop din ang mga berdeng sibuyas.
4
Ayusin ang tinapay, sibuyas ng tagsibol at sibuyas sa mga plato. Asin, punan ng pinalamig na kvass.
5
Agad na ihatid ang sopas sa mesa upang ang tinapay ay walang oras upang makakuha ng basa. Para sa kadahilanang ito, ang isang garapon na may kvass ay hindi kailanman handa para sa hinaharap.
Bigyang-pansin
Kung matutuyo mo nang maaga ang tinapay, pagkatapos ang sopas mismo ay handa sa loob lamang ng 10-15 minuto.
Kapaki-pakinabang na payo
Upang mabigyan ang ulam ng isang mas malakas na aroma at isang mas mayamang lasa, maaari kang magdagdag ng mga halaman ng kintsay, dill sa kulungan o nang hiwalay na maghatid ng inasnan o adobo na mga pipino. Maaari ka ring maghatid ng pinakuluang patatas na may mantikilya nang hiwalay para sa sopas na ito.