Marahil ang bawat maybahay nang hindi bababa sa isang beses sa kanyang buhay sarado ang aromatic apple jam para sa taglamig. Mayroong isang malaking bilang ng mga pagkakaiba-iba ng paghahanda nito. Ang isa sa mga pinakamahusay na kumbinasyon ay ang pagdaragdag ng mga walnut at cognac. Sa kasong ito, ang jam ay nakakakuha ng isang masarap na lasa. At kung gumagamit ka ng isang mabagal na kusinilya, pagkatapos ang pagluluto ay magiging isang simple at kawili-wiling proseso.
Piliin ang iyong recipe
Upang makagawa ng jam ng prutas na may mga mani, gamit ang isang mabagal na kusinilya, kumuha ng 500 gramo ng hinog na mansanas at 120 gramo ng mga peeled nuts (walnuts). Bilang karagdagan, kinakailangan upang magdagdag ng lemon (1 pc.), 100 gramo ng asukal, cognac (1 tbsp.spoon). Ang isang mahusay na pampalasa sa jam na ito ay mga cloves (3 sticks). Kailangan din namin ng 100 ML ng tubig.
Ang mga walnuts, na idadagdag sa jam, ay naglalaman ng maraming bitamina E at C, na naglalaman ng kapaki-pakinabang na karotina, protina. Ang mga mansanas ay isang mapagkukunan ng bakal at isang malaking kumplikadong bitamina. Samakatuwid, ang nakahandang jam ay magiging kapaki-pakinabang at makakatulong upang mas mababa ang sakit sa taglamig.
Ang mga mansanas ay hugasan at alisan ng balat, pagkatapos ay i-cut sa hiwa. Mula sa hugasan na limon, ang zest ay hadhad, nakuha ang juice. Ang tubig ay ibinubuhos sa mabagal na kusinilya, asukal at mansanas, gaanong may lemon juice, mga cloves ay idinagdag. Ang function na "Frying" ay naka-on sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay inilatag ang mga mani at idinagdag ang brandy. Ang pagpipilian na "Maghurno" ay nakabukas sa loob ng 10 minuto. Sa panahon ng pagluluto, ang mga sangkap ay lubusan na halo-halong.
Handa na jam roll sa pasteurized lalagyan. Habang ang jam ay lumalamig, ang mga garapon ay dapat na panatilihing baligtad, na sakop ng isang mainit na tela. Pagkatapos nito, maaari silang mailagay sa isang madilim na lugar para sa imbakan.