Ang halaya ay isang tanyag na dessert na maaaring palamutihan ang parehong isang maligaya kapistahan at isang ordinaryong pagkain sa pamilya. Ang napakasarap na pagkain na ito ay madaling ihanda, at ang mga berry na naka-frozen sa halaya ay magbibigay sa ulam ng isang pino na lasa at magdagdag ng kagandahan.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 2 baso ng katas ng ubas
- - 1 kahel
- - pulbos na gulaman 15 g
- - anumang mga berry
Manwal ng pagtuturo
1
Upang ihanda ang ulam na ito, kailangan namin ng 100 porsyento na juice ng ubas, maaari itong maging anumang: mula sa pula, puti o itim na mga ubas. Ibuhos ang juice sa isang maliit na kasirola at ilagay sa isang maliit na apoy, hindi kinakailangan na dalhin ang juice sa isang pigsa.
2
Hugasan ang orange nang lubusan gamit ang isang brush at baking soda. Gupitin ang alisan ng balat mula dito, gupitin ito. Idagdag ang orange na alisan ng balat sa isang bahagyang pinainit na ubas na juice at magpatuloy na magpainit sa mababang init para sa isa pang limang minuto. Pagkatapos ng oras na ito, ang kawali ay tinanggal mula sa init.
3
Hiwain ang katas mula sa peeled orange gamit ang isang juicer o sa anumang iba pang paraan. Ibuhos ang gelatin kasama ang nakuha na orange juice at iwanan ito upang umusbong. Pagkatapos ay matunaw ang namamaga na gulaman hanggang sa ganap na matunaw sa mainit na juice ng ubas (dapat mo munang kunin ang mga orange na balat mula dito). Hayaan ang juice na cool sa temperatura ng kuwarto.
4
Habang ang juice ay nagpapalamig, ihanda ang mga berry. Kailangang pinagsunod-sunod ang mga ito, nag-iiwan lamang ng mabuti, maganda, walang prutas na prutas. Pagkatapos ang mga berry ay hugasan at pinatuyo ng isang tuwalya ng papel. Kung nagpasya kang magluto ng isang paggamot ng cherry, pagkatapos ay kailangan mong maingat na alisin ang mga buto mula sa mga berry. Ang mga berry ay inilatag nang maaga na inihanda para sa form na ito at ibinuhos ang ganap na pinalamig na juice ng ubas. Ang juice ay dapat na pinalamig na rin, kung hindi man ay bibigyan ng mga berry ang kanilang katas at ang jelly ay hindi magpapatibay ayon sa nararapat. Takpan ang mga form na may foil at ilagay sa ref para sa 6-8 na oras, perpektong sa gabi.
5
Upang madaling alisin ang frozen na halaya mula sa amag, babaan ito ng ilang segundo sa isang mangkok ng mainit na tubig, at pagkatapos, dalhin ito mula doon, mabilis na i-on ito sa ulam. Lahat, ang isang paggamot ay maaaring ihain sa talahanayan.