Ang dessert para sa mga matatanda at bata na "pastry na may cream" ay isang simpleng ulam na madaling ihanda sa bahay. Maaari itong ihain bilang isang dessert o bilang isang ulam sa isang matamis na talahanayan sa mga pagdiriwang.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - itlog ng manok 5 mga PC.;
- - tubig 1 baso;
- - harina 1 tasa at 2 tbsp. mga kutsara para sa cream;
- - 100 g mantikilya at 2 kutsarita para sa cream;
- - gatas 3/4 tasa;
- - 0.5 kutsarita asin;
- - asukal 1 tasa;
- - vanilla sugar 1 kutsarita;
- - confringery syringe.
Manwal ng pagtuturo
1
Pagluluto ng kuwarta. Ibuhos ang tubig sa isang palayok at dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos bawasan ang init at magdagdag ng 100 g mantikilya at asin sa tubig. Susunod, magdagdag ng harina at pukawin gamit ang isang kutsara na gawa sa kahoy hanggang sa huminto ang kuwarta na dumikit sa mga dingding ng kawali. Pagkatapos ay idagdag ang 3 itlog ng manok sa masa at ihalo nang lubusan. Dapat kang magkaroon ng isang makapal na pare-pareho at ang kuwarta ay hindi dapat alisan ng tubig mula sa isang kutsara.
2
Ilagay ang pergamino sa isang baking sheet at simulan ang pagkalat ng kuwarta. 1 tbsp. isang kutsara ng masa ay 1 cake. Gumawa ng mga cake ay dapat na sa isang malaking agwat. Ilagay ang kuwarta sa oven at sa temperatura na 200 degree at maghurno ng halos 30 minuto. Pagkatapos ay bawasan ang temperatura sa 170 degrees at maghurno ng mga cake hanggang sa ginintuang kayumanggi.
3
Pagluluto ng pagpuno. Kumuha ng 2 kaldero. Pakuluan ang gatas at asukal sa isa. Sa isa pa, giling ang harina at itlog. Pagkatapos ay ibuhos nang maayos ang nakuha na gatas sa isang kawali na may harina, habang patuloy na pinapakilos. Ilagay ang palayok sa isang maliit na apoy at dalhin sa isang pampalapot. Hindi mo maaaring pakuluan ang cream. Susunod, alisin ang kawali mula sa init, idagdag ang mantikilya at asukal ng banilya at ihalo. Ang cream ay dapat na palamig kaagad at maiimbak sa ref.
4
Sa mga cooled cake, maingat na mag-iniksyon ng lutong cream na may pastry na hiringgilya. Upang palamutihan ang mga cake, maaari mong iwiwisik ng pulbos na asukal o ibuhos ang natunaw na tsokolate.