Sa kabila ng kasaganaan ng mga produkto at kahit na mga handa na pinggan sa mga modernong tindahan at supermarket, kung minsan ay nais mong tratuhin ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap at orihinal. Ang isang mahusay na solusyon ay magiging maluho pinggan - madaling maghanda at hindi nangangailangan ng maraming oras at pera.
Piliin ang iyong recipe
Mga roll ng Lavash
Isang mainam na pinggan kapag may kaunting natira sa ref. Bilang angkop na pagpuno: gulay, sausage o pinakuluang manok, kabute, keso (mahirap o naproseso). Inilalagay namin ang tinapay na pita sa mesa, grasa ito ng mayonesa, iwiwisik ng pinong tinadtad na dill o perehil at iwanan ito upang magbabad (mga mahilig ng maanghang magdagdag ng bawang o pampalasa sa mina). Sa oras na ito, ihanda ang pagpuno.
Pinong tumaga ang manok o sausage, kuskusin ang keso sa isang pinong kudkuran. Ipinakalat namin ang karne sa tinapay na pita, iwisik ang keso at i-on ang tortilla sa isang mahigpit na roll. Inilalagay namin ito sa isang board ng pagputol at inilagay sa ref sa loob ng 1.5-2 na oras. Pagkatapos ay kumuha kami at gupitin sa mga bahagi na 2-3 cm ang lapad.
Mga patpat ng keso
Ang mga 1-2 sheet ng tinapay na pita ay pinutol sa mga parisukat na may gilid na 10 cm. Talunin ang 2 itlog hanggang sa makinis, bahagyang magdagdag ng asin. Gupitin ang naproseso o matapang na keso sa mga piraso (hiwa), kumalat sa isang gilid ng mga tortillas (ang mga gourmets ay maaaring magdagdag ng pinong tinadtad na dill at bawang) at i-on ito sa isang masikip na roll, isawsaw ang mga ito sa isang pinalo na itlog at iprito ang mga ito sa isang kawali sa kumukulo na mantikilya.
Puff pastry na may keso at cheese cheese
Ang pagluluto ng ulam na ito ay mangangailangan ng ilang kasanayan, ngunit ang resulta ay lalampas sa lahat ng mga inaasahan. Ang manipis na lavash Armenian ay gupitin sa magkaparehong mga layer. Ang keso ng kubo (2 sheet ay mangangailangan ng humigit-kumulang na 0.5 kg) na ilagay sa isang mangkok. Kuskusin namin ang anumang malambot na keso sa isang magaspang na kudkuran (200 g), ihalo sa cottage cheese, asin at ihalo nang lubusan.
Ipinakalat namin ang unang layer sa isang greased baking sheet at mapagbigay na grasa na may kefir, kumalat ang pagpuno. Ang pangalawa at kasunod na mga layer ay dapat na babad sa kefir. Inilalagay namin ang pangalawang piraso ng tinapay na pita, maingat na ituwid ito, pinunan muli, atbp. Ang huli ay dapat na tinapay tinapay. Pagwiwisik ng gadgad na keso at pino ang tinadtad na dill sa itaas. Maghurno sa isang preheated (180 degree) oven sa loob ng 30 minuto. Pinutol namin ang pie sa mga hiwa na hiwa at malumanay na kumalat ito sa isang plato.
