Ang mga cookies na may cottage cheese ay maaaring maglingkod bilang isang mabilis na agahan, kung walang ganap na oras upang tumayo sa kalan sa loob ng mahabang panahon. Nagluto ito nang mabilis, lumiliko ito ng masarap, ang curd na pagpuno ng cookies ay natutunaw sa iyong bibig.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 3 tasa ng harina;
- - 1 pack ng mantikilya;
- - 100 g ng cottage cheese;
- - 3 itlog yolks;
- - 2 tbsp. kutsara ng asukal;
- - 1 kutsarita ng baking powder.
- Para sa pagpuno:
- - 500 g ng cottage cheese;
- - 1 itlog;
- - packaging ng custard;
- - 2 tbsp. mga kutsara ng homemade yogurt o kulay-gatas;
- - asukal.
Manwal ng pagtuturo
1
Gumiling ng harina na may mantikilya, magdagdag ng cottage cheese, asukal, asin, baking powder. Gumalaw sa mga itlog ng itlog, masahin ang kuwarta. Kung lumiliko ito ng siksik, maaari kang magdagdag ng isang kutsara ng kulay-gatas.
2
Takpan ang pan na may papel na sulatan. Hatiin ang kuwarta sa dalawang bahagi. Gumulong ng kaunti pang kuwarta, ilagay sa isang baking sheet. Ilagay ang pagpuno sa curd. Madali itong lutuin: sa isang pagsamahin, ihalo ang cottage cheese, egg, sugar, yogurt at custard mula sa isang bag. Ang isang mas madaling paraan upang gumawa ng mga cookies ng keso sa cottage ay ang pagkuha ng anumang jam o jam sa halip na pagpuno.
3
Takpan ang pagpuno ng mga piraso mula sa ikalawang bahagi ng kuwarta. Lubricate ang mga guhit na may whipped yolk, maaari mong iwisik ang isang maliit na asukal. Maaari mong alisin ang pangalawang piraso ng kuwarta sa madaling sabi sa freezer, pagkatapos ay kuskusin ito sa tuktok ng pagpuno.
4
Maghurno para sa 15-20 minuto sa isang oven na pinainit hanggang sa 180 degree. Pagkatapos ay palamig ang mga pastry, gupitin ang mga bahagi. Handa ang mga cookies na may cottage cheese.