Ang isang mahusay na alternatibo sa puding, sorbetes at iba pang mga dessert ay matamis na egg cream. Maraming iba't ibang mga recipe para sa paggawa ng goodies, ngunit ang mga pangunahing sangkap para sa cream ay palaging pareho: asukal, cream at itlog.
Piliin ang iyong recipe
Airy gamutin
Ang egg cream ay may isang bilang ng mga pakinabang, na ang dahilan para sa katanyagan ng dessert na ito. Ang pangunahing lihim ay kadalian ng paghahanda, pinong panlasa, mahangin na texture at mababang nilalaman ng calorie. Ang egg cream ay napaka-nakapagpapalusog at hindi nag-iiwan ng pakiramdam ng bigat at sobrang pag-iinit. At ang pagluluto ay mangangailangan lamang ng ilang mga simpleng sangkap.
Ang mga mahilig sa pagluluto ay madalas magtaltalan kung sino ang unang nag-imbento ng recipe ng cream. At ang kwento ng dessert ay nagsimula kay Francois Messialo, na naglingkod kay Haring Louis XIV at inilarawan ang lahat ng kanyang mga recipe sa isang kusina. Sa mga panahong iyon, ang mga dessert ay pribilehiyo ng labis na mayaman, at ang mahihirap ay magagamit lamang mamaya, pagkatapos ng paglaki at pag-unlad ng paggawa ng asukal. Ang tradisyon ng dekorasyon ng mga dessert ay dahil sa ang katunayan na sa una ay ang mga sweets ay eksklusibo na pagkain para sa mga espesyal na okasyon, na nangangahulugan na sinubukan nilang palamutihan ang mga ito upang magbigay ng maligaya na hitsura.
Ang maayos na inihanda na cream na protina ay pinapanatili ang perpektong hugis nito at perpektong nakaimbak. Ang cream ay maaaring magamit bilang isang independiyenteng ulam o bilang isang pagpuno para sa iba't ibang mga produkto ng confectionery. Bilang isang hiwalay na ulam, ang cream ay karaniwang hinahain sa isang mangkok na pinalamutian ng mga berry, gadgad na tsokolate o mga pattern ng syrup.