Ang sopas ay isang ulam na naroroon sa aming hapag araw-araw. At, kung minsan, hindi mo alam kung paano sorpresahin at palayawin ang iyong pamilya. Mayroong maraming mga simple at orihinal na mga recipe para sa mga sopas, ang paghahanda kung saan ay hindi nangangailangan ng maraming oras at mataas na gastos sa pananalapi.
Piliin ang iyong recipe
Cream na Keso ng Keso
Kakailanganin mo:
Para sa 1.5 - 2 litro ng tapos na sopas.
- Mga patatas - 2-3 mga PC.
- Mga Karot - 1 pc.
- Sibuyas - 1 pc.
- Pinroseso na keso - 1 jar (100-150g).
- langis ng mirasol
- Asin, paminta
- Mantikilya - 1 tbsp.
Nililinis namin ang mga gulay, kuskusin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, pinong tinadtad ang mga sibuyas, tinadtad na patatas sa mga cubes. Sa mainit na langis, magprito ng sibuyas hanggang sa transparent, magdagdag ng mga karot, kumulo sa loob ng 4-6 minuto. Idagdag ang mga cube ng patatas sa tapos na mga gulay at gaanong iprito ang mga ito. Habang niluluto ang mga gulay, maglagay ng isang palayok ng tubig at dalhin ito sa isang pigsa. Ang keso ay makapal na taba sa isang maliit na halaga ng mainit na tubig. Ilagay ang mga gulay sa tubig na kumukulo at lutuin hanggang sa luto. Ibuhos ang tubig at keso sa isang kasirola na may manipis na stream, magdagdag ng mantikilya, ihalo, asin at paminta. Bilang pagpipilian, magdagdag ng mga gulay.
Mushroom at Cream Keso Keso
Kakailanganin mo:
Para sa 1.5 - 2 litro ng tapos na sopas.
- Mga patatas - 2-3 mga PC.
- Mga Champignon - 300 gr.
- Bawang - 2 cloves
- Sibuyas - 1 pc.
- Pinroseso na keso - 1 jar (100-150g).
- langis ng mirasol
- Flour 1/3 - 1/2 tsp
- Asin, paminta
Sinilip namin ang mga patatas, hugasan ang mga ito at pinutol ito sa maliit na mga cubes, punan ang mga ito ng 1.5 litro ng malamig na tubig at lutuin hanggang sa handa na ang kalahati. Pinong tumaga ang sibuyas at magprito hanggang sa transparent. Pinutol namin ang mga kabute sa manipis na mga plato at idagdag sa kawali sa sibuyas, iwisik ang harina at ihalo nang lubusan. Ang keso ay sinaksak sa isang maliit na halaga ng mainit na tubig at malumanay ibuhos ito sa isang palayok, pagkatapos ay idagdag ang mga kabute at sibuyas. Paghaluin ang sopas, dalhin sa isang pigsa, kung kinakailangan, magdagdag ng asin at mga panimpla.
Mabilis na sopas na pansit na may itlog
Kakailanganin mo:
- Sabaw ng manok 1-1.5 l
- Vermicelli - spider web - 100 gr.
- Gatas - 1 tbsp.
- Mga itlog 1-2 mga PC.
- Mga Karot - 1 pc.
- Mga gulay
- langis ng mirasol
- Asin, pampalasa
Fry ang vermicelli para sa 2-3 minuto sa isang dry frying pan hanggang gintong kayumanggi. Gupitin ang mga karot sa mga piraso. Sa kumukulong sabaw (maaari kang gumamit ng tubig), pinupuno namin ang vermicelli at karot, lutuin ng 5-7 minuto. Sa oras na ito, matalo ang mga itlog na may gatas na may tinidor at ibuhos ang isang manipis na stucco sa kawali, ihalo. Magdagdag ng asin at panimpla sa panlasa, pakuluan para sa isa pang 2-3 minuto. Bago maghatid, maaari mong iwiwisik ng mga pinong tinadtad na gulay.
Pinausukang Chicken Soup na may Cream Keso
- Pinausukang manok 250-300g.
- Patatas 2-3 mga PC.
- Mga Karot - 1 pc.
- Sibuyas - 1 pc.
- Proseso ng keso - 100 gr.
- Anumang mga gulay
- langis ng mirasol
Pakuluan ang pinausukang manok at hayaan itong cool. Pinapalaya namin ang karne mula sa mga buto at balat, gupitin sa manipis na mga piraso at ilagay sa isang kumukulong sabaw. Gupitin ang mga patatas sa mga cube, karot na may maliit na guhitan at ipadala din sa kawali. Habang kumukulo ang mga gulay, pinong tumaga ang sibuyas at pinirito ito sa langis ng mirasol hanggang ginintuang kayumanggi, ibuhos ito sa kawali. I-dissolve ang natutunaw na keso sa isang maliit na halaga at ibuhos ito sa isang sopas sa isang manipis na stream, lutuin ng 15-20 minuto hanggang sa ganap na luto ang mga patatas. Kung kinakailangan, magdagdag ng asin at paminta. Ang pinong tinadtad na gulay, kung nais, ay idinagdag sa plato.
Sabaw na may pancake ng manok at itlog
- Dibdib ng manok - 300 gr.
- Mga itlog - 2-3 mga PC.
- Mga Karot - 1 pc.
- Sibuyas - 1 pc.
- Potato - 2 mga PC.
- Asin at pampalasa
- Langis ng gulay
Nagluto kami ng sabaw mula sa dibdib ng manok, alisin ang karne, gupitin sa maliit na piraso (mga dayami), ibabalik ito sa sabaw. Ang mga patatas na patatas ay ibinubuhos din sa kawali. Kuskusin ang mga karot sa isang pinong kudkuran, pinong tumaga ang sibuyas, magprito sa langis ng mirasol hanggang sa handa na ang kalahati. Ibuhos ang overcooking sa sabaw at lutuin ng 15-20 minuto. Talunin ang mga itlog na may asin at paminta at magprito ng manipis na pancake. Dapat silang matigas upang i-cut sa mga guhitan (tulad ng mga homemade noodles). Idagdag ang mga dayami ng itlog sa sopas, pakuluan ng 5 minuto, takpan at hayaan itong magluto ng 10-15 minuto. Pagwiwisik ng mga sariwang damo bago ihain.
