Ngayon sa mga grocery store maaari kang bumili ng karne para sa barbecue sa atsara para sa bawat panlasa. Siyempre, ito ay mas madali kaysa sa pag-gulo sa paligid sa bahay na may mga mangkok at panimpla, ngunit ang homemade meat marinade para sa barbecue ay mas masarap at mas natural kaysa sa isang tindahan.
Piliin ang iyong recipe
Paano magluto ng karne para sa barbecue
Para sa mga skewer ng tupa at karne ng baka, ang karne ay pinutol sa maliit na cubes, at ang baboy ay maaaring tinadtad nang malaki, dahil ito ay mahusay na inihurnong at kumukuha ng atsara. Ang mga panimpla at mga halamang gamot para sa pag-atsara ay kailangang durugin nang kaunti upang gawin ang tastier ng karne. Upang mag-marinate ng karne sa isang barbecue, dapat kang pumili ng baso o enameled na pinggan. Upang mas mabilis ang marinated ng barbecue, maaari kang maglagay ng isang plato na may karga.
Ang pag-atsara ng karne para sa barbecue sa kefir
Para sa isang kilo ng baboy, kailangan mong maghanda ng 2 litro ng kefir, 3-4 na malalaking sibuyas, asin, paminta at cilantro. Ang karne ay inilalagay sa pinggan sa mga layer sa pinggan, na binubugbog ng mga pampalasa at damo, at pagkatapos ay ibinuhos ng kefir. Ang pamamaraan na ito ay mahusay para sa marinating karne para sa barbecue, kung ang mga bata ay pupunta sa kalikasan.
Ang resipe ng karne ng Barbecue na may lemon at basil
Para sa isang kilo ng karne kakailanganin mo ng isang lemon, 10-15 sanga ng basil, 3-4 sibuyas, asin at itim na paminta sa panlasa. Ang isang layer ng karne ay inilatag sa kawali, na natatakpan ng mga sibuyas at tinadtad na halamang gamot, dinidilig ng mga pampalasa, at ibinuhos ng lemon juice. Ang balat ng sitrus ay durog at inilagay din sa isang mangkok. Ang Kebab ay pinalamin para sa 6-8 na oras sa ref. Matapos ang isang mas matagal na panahon ng pag-iimbak, ang karne ay may binibigkas na citrus lasa, na hindi lahat ay gusto.
Paano i-marinate ang karne ng kebab sa sarsa ng kamatis
Para sa pag-atsara kakailanganin mo ang mga sibuyas, pampalasa, juice ng kamatis, ang halaga ng kung saan ay sapat na upang gaanong takpan ang karne. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong may karne sa pamamagitan ng kamay at ibuhos kasama ang tomato juice, pinalamanan para sa 6-8 na oras.
Ang pag-atsara ng karne para sa barbecue na may puting alak
Ang Tenderloin, singsing ng sibuyas, asin, paminta ay halo-halong sa isang kawali, ibinuhos ng alak sa rate ng kalahati ng isang baso bawat kilo ng karne, ilagay sa ref para sa 4 na oras sa ilalim ng pag-load.
Paano mag-marinate ng kebab beef sa pulang alak
Beef tenderloin, ground red pepper, tinadtad na bawang, singsing ng sibuyas, asin ay halo-halong sa isang kasirola at ibinuhos ng pulang alak, tulad ng nakaraang reseta ng karne ng barbecue meat. Ang karne ay pinananatiling sa ref ng hindi bababa sa 3 oras.
Paano magluto ng tupa para sa barbecue sa isang Caucasian
Kinuha ng asin, pula at itim na paminta, ang pasta ng lambing ay inilatag sa mga layer sa isang kasirola, halo-halong may gadgad na bawang at sibuyas, ibinuhos ng lemon juice, na na-infuse sa isang cool na lugar sa loob ng mga 8 oras.
Ang recipe ng karne para sa kebab ng manok sa suka ng ubas
Ang manok ay pinutol sa mga maliliit na piraso na may mga pits, itim at pula na ground pepper, asin, 40 gramo ng suka ng alak bawat kilo ng manok ay idinagdag sa karne. Ang lahat ay halo-halong at infused sa ref sa loob ng 2-3 oras. Ito ang pinakamabilis na paraan upang magluto ng marinade ng karne ng barbecue sa bahay.