Sa gabi ng tag-araw gusto mo laging malamig na pinggan. Ang sopas ng aprikot ay maaaring maging isang mahusay na iba't-ibang para sa iyong hapunan. Siya ay lubos na kasiya-siya at nakakapreskong.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - isang blender;
- - mga aprikot 500 g;
- - lemon juice 1 kutsarita;
- - asukal 100 g;
- - aprikot o apple juice 200 ml;
- - cream 33% 100 ml;
- - inihaw na mga almendras 50 g;
- - asin sa dulo ng isang kutsilyo;
- Para sa mga dumplings:
- - semolina 2 kutsarita;
- - gatas 1 \ 4 tasa;
- Para sa dekorasyon:
- - whipped cream 100 ml;
- - pulbos na asukal 2 kutsarita.
Manwal ng pagtuturo
1
Mga dumplings sa pagluluto. Pakuluan ang semolina sa gatas at ibuhos sa isang ulam na moistened sa tubig. Kapag ang masa ay nagpapatigas, gupitin ito sa maliit na cubes o figure.
2
Hugasan ang mga aprikot, ihinto at alisin ang mga buto. Mag-iwan ng ilang mga piraso para sa dekorasyon, punan ang natitirang mga halves na may 350 ml ng tubig, magdagdag ng lemon juice at dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos ay lutuin ang mga aprikot para sa mga 5 minuto sa paglipas ng medium heat. Pagkatapos ay idagdag ang asukal at asin at dalhin muli sa isang pigsa.
3
Hayaan ang mga aprikot na palamig nang bahagya at i-chop ang mga ito ng isang blender. Sa masa ng aprikot, magdagdag ng apple o apricot juice at talunin hanggang makinis.
4
Scald almond na may tubig na kumukulo, alisan ng balat at i-chop. Whip cream na may asukal sa asukal.
5
Ibuhos ang sopas ng aprikot sa mga plato, ibuhos ang isang maliit na whipped cream sa itaas at gumamit ng isang palito upang makagawa ng mga pattern. Maglagay ng mga dumplings ng semolina sa bawat plato. Pagwiwisik ng mga almendras sa sopas.
Bigyang-pansin
Sa halip na whipped cream, maaari kang gumamit ng sorbetes.
Kapaki-pakinabang na payo
Para sa piquancy, maaari kang magdagdag ng isang maliit na kanela sa ulam.