Ang mga eggplants, colloquially "asul" - ay mayaman sa mga bitamina at mineral. Ang kanilang lasa ay matamis at kaaya-aya. Ang Buckwheat at mga kabute ay isang kilalang perpektong kumbinasyon. Kung pinagsama mo ang lahat, nakakakuha ka ng isang orihinal, kasiya-siya, ngunit mababang-calorie na ulam.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 1 kg ng talong, maaari mong palitan ang mga ito ng zucchini;
- - 150 g ng mga champignon o mga porcini na kabute;
- - 100 g ng bacon;
- - 100 g ng matapang na keso, perpekto ang parmesan;
- - 100 g ng bakwit;
- - 2 daluyan ng sibuyas;
- - asin, itim na paminta, paprika.
Manwal ng pagtuturo
1
Upang magsimula, nagluluto kami ng bakwit hanggang sa ganap na luto. Gupitin ang tangkay mula sa talong at gupitin sa gitna. Sa isang kutsarita, malumanay na hilahin ang core. Gupitin ang pulp sa maliit na cubes.
2
Pinong tumaga ang sibuyas. Hugasan ang mga kabute nang lubusan sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at gupitin sa maliit na cubes. Gupitin ang bacon sa manipis na piraso.
3
Magprito sa isang kawali nang hindi nagdaragdag ng langis. Magdagdag ng mga sibuyas at kumulo nang sama-sama. Idagdag ang mga kabute at ihalo ang lahat ng mga sangkap. Nakatulog kami ng tinadtad na talong at gaanong asin. Medyo maalat ang Bacon at may panganib na over-salting ang ulam. Pepper sa panlasa. Ang nagresultang masa ay pinirito ng 10 minuto sa medium heat.
4
Sa dulo, magdagdag ng bakwit, ihalo nang mabuti at patayin ang init. Kuskusin ang keso.
5
Kumuha kami ng buong halves ng talong at inilalagay ito sa isang greased form na may langis ng gulay. Pinupuno namin ang nagresultang masa. Pagwiwisik ng keso sa itaas at maghurno sa oven para sa 35-40 minuto sa temperatura ng 180 degree. Bon gana.