Ang dessert na ito ay mag-apela sa parehong mga bata at matatanda. Magaan at mahangin bola ng saging na may mga mani na mabilis na lutuin. Tutulungan nila ang mga ina sa mga sandaling iyon kapag ang mga bata ay nangangailangan ng isang masarap.
Piliin ang iyong recipe
Mga sangkap
- Mantikilya - 4 na kutsara;
- Mga saging - 10 mga PC;
- Mga tinadtad na mani (anuman) - 100g;
- Mga pasas - 50 g;
- Nutmeg - ½ kutsarita;
- Cardamom - ½ kutsarita;
- Asukal - 100g;
- Mga niyog na natuklap - 3 kutsara.
Pagluluto:
- Peel ang saging, gupitin ang mga ito at itabi.
- Sa isang malalim na kawali, painitin ang mantikilya at iprito ang mga pre-tinadtad na mani dito.
- Kapag nakita mo na ang mga mani ay kayumanggi, magdagdag ng mga pasas sa kanila at magprito nang ilang segundo, pagkatapos nito ibuhos namin ang isang halo ng ground cardamom at nutmeg, ihalo at alisin mula sa init.
- Sa isang pan na may makapal na ilalim, painitin ang langis at ilagay ito upang magprito ng saging hanggang sa malambot. Idagdag ang butil na asukal sa saging at ipagpatuloy ang pagpapakilos hanggang sa ang masa ay nagiging homogenous at makapal. Alisin mula sa init at payagan na palamig.
- Kapag ang lamig ng saging ay lumalamig, hinati namin ito sa 15 bahagi.
- Hinahati din namin ang pagpuno ng nut sa 15 bahagi. Ngayon ay bumubuo kami ng mga bola mismo: igulong ang bawat bahagi ng pinaghalong saging sa isang bilog na cake, ilagay ang pagpuno ng nut sa loob at bumubuo ng isang bola. At kaya ulitin ang labing limang beses.
- Ngayon painitin ang langis sa malalim na taba at iprito ang mga bola para sa mga 2 minuto hanggang ginintuang kayumanggi. Maingat na panoorin ang mga bola sa panahon ng Pagprito upang hindi sila magkadikit.
- Pagkatapos magprito, ilagay ang mga bola sa isang tuwalya ng papel upang ang sobrang baso ng langis ay kasama nito. Ito ay mas mahusay na maghatid ng mainit, budburan ng niyog o tsokolate chips.