Ang masarap na homemade cake ay maaaring walang mga itlog. Kung ang produktong ito ay kailangang ibukod mula sa diyeta, hindi kinakailangan na tanggihan ang mga dessert o pie. Patatas na almirol, saging, otmil at iba pang mga binder ay maaaring magsilbing kapalit ng mga itlog. Ang masarap na pagkain ay hindi gaanong nakaginhawa.
Piliin ang iyong recipe
Walang itlog na Blueberry Muffin
Kakailanganin mo:
- harina ng trigo - 310 g;
- mantikilya - 110 g;
- blueberries - 110 g;
- kulay-gatas - 11 tbsp. kutsara;
- patatas na almirol - 1 tbsp. isang kutsara;
- asukal - 190 g;
- sitriko acid - 1/2 tsp;
- soda - 1/2 tsp.
Hakbang-hakbang na proseso ng pagluluto
Matunaw ang mantikilya sa isang microwave o sa isang paliguan ng tubig, magdagdag ng asukal dito at matalo nang maayos. Ibuhos sa kulay-gatas, whisk muli. Pagwiwisik ng mga blueberry na hugasan at tuyo mula sa tubig, malumanay na ihalo ang masa.
Paghaluin ang soda na may sitriko acid at almirol, iwisik ang mga sangkap sa harina. Pagkatapos ay unti-unti, patuloy na pagpapakilos, ibuhos ang harina sa isang likido na masa at ihalo.
Painitin ang oven sa temperatura ng 180 ° C. Ibuhos ang kuwarta sa greased refractory molds at ilagay ang blueberry muffin sa oven upang maghurno ng 30 minuto.
Chocolate cake na walang itlog para sa kape
Kakailanganin mo:
- premium na harina - 230 g;
- instant na kape - 1/2 tsp;
- kakaw - 4 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay - 60 ml;
- lemon juice - 1 tbsp. isang kutsara;
- tubig - 190 ml;
- asukal - 190 g;
- asukal sa banilya at isang pakurot ng asin;
- soda - 1 kutsarita.
Hakbang-hakbang na proseso ng pagluluto
Paghaluin ang soda na may asin, magdagdag ng harina at lahat ng kakaw, ihalo. Ibuhos ang asukal sa isang malalim na lalagyan at ibuhos dito ang langis ng gulay. Ibuhos sa kape, ibuhos ang tubig at lemon juice. Talunin ang masa upang ang lahat ng mga produkto ay matunaw sa isang homogenous na komposisyon.
Ibuhos ang halo ng harina na may isang likido na masa at matalo nang lubusan sa isang panghalo. Painitin ang oven sa 180 ° C. Lubricate ang refractory mold na may mantikilya at iwisik nang gaanong may harina. Ibuhos ang kuwarta dito at maghurno ng 40 minuto sa oven. Ang tsokolate na dessert sa kape ay malambot, basa-basa sa loob at mahangin.
Itlog-free-bake na cornmeal
Kakailanganin mo:
- cornmeal - 110 g;
- asukal sa asukal - 65 g;
- saging - 1 pc.;
- soda - 1/2 tsp;
- langis ng gulay - 75 ml;
- isang kurot ng asin;
- tubig - 50 ml.
Ang proseso ng paghahanda ng masa ay mabilis at madali, kaya agad na itakda ang oven upang magpainit hanggang sa temperatura ng 180 ° C. Maglagay ng saging na basag sa isang mangkok ng isang panghalo, ibuhos ito ng pulbos na asukal at talunin ang lahat ng may panghalo at isang homogenous na masa.
Ibuhos ang langis ng gulay sa tubig at pakuluan. Ibuhos ang cornmeal sa tubig na kumukulo at matalo nang mabuti. Paghaluin ang parehong mga halo at talunin muli, asin, magdagdag ng slaked soda at pukawin ang kuwarta. Ibuhos ang masa sa isang greased form at ilagay sa oven para sa kalahating oras upang maghurno.
Simpleng manic whip up
Kakailanganin mo:
- semolina - 1 baso;
- frozen na mga strawberry - 1 dakot;
- kefir - 240 ml;
- pulbos ng kakaw - 2 tbsp. kutsara;
- asukal - 90 g;
- baking powder - 2 tsp;
- asin - 1/2 tsp;
- langis ng gulay - 120 ML;
- harina ng mais o trigo - 1 tasa.
Pagluluto nang mga yugto
Ibuhos ang asukal at semolina sa isang malalim na mangkok, ibuhos sa mantikilya at kefir, ihalo nang mabuti at magtabi ng kalahating oras. Pagkatapos ay idagdag ang harina ng mais, asin, at baking powder doon. Paghaluin ang mga sangkap at masahin ang homogenous na kuwarta.
Hatiin ito sa dalawang bahagi. Sa unang bahagi, magdagdag ng cocoa powder at pukawin. Ibuhos ang madilim na kuwarta sa baking dish, ipamahagi ang mga nagyeyelong strawberry sa ibabaw nito. Susunod punan ang pangalawang bahagi ng kuwarta.
Ilagay ang manna bake sa isang preheated oven sa 180 ° C sa loob ng 30 minuto. Maaari kang maghatid ng dessert na may mainit o malamig na tsaa.
Mga matamis na cookies na walang itlog sa gatas na maasim
Kakailanganin mo:
- maasim na gatas - 110 ml;
- oat flakes - 260 g;
- mga petsa - 160 g;
- asukal sa asukal - 30 g;
- mga walnut - 110 g;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- lemon juice para sa pagsusubo soda;
- vanillin at soda - isang kurot.
Ang hakbang sa pagluluto
Punan ang mga petsa ng tubig at iwanan ang mga ito upang malambot nang ilang sandali. Pagkatapos ay kunin ang mga buto at gupitin ang mga prutas, at subukang i-chop sa paraang makuha ang maliliit na piraso.
Crush walnut at ihalo sa tinadtad na mga petsa. Pagwiwisik ang lahat gamit ang otmil at ihalo. Punan ang soda na may lemon juice at idagdag ito sa langis ng gulay, ibuhos sa kulay-gatas, ihalo at idagdag ang asukal na asukal sa banilya. Gumalaw muli. Ang dami ng pulbos ay naiiba sa gusto mo.
Paghaluin ang likido at otmil at pakuluin ang kuwarta. Hayaan itong magluto, ang masa ay dapat tapusin na medyo siksik. Bumuo ng mga blangko ng cookie at ilagay sa isang baking sheet sa papel na sulatan. Ilagay ang cookies sa isang preheated oven sa 175 ° C. Ang mga cookies ay inihurnong sa kulay-gatas sa loob ng 15 minuto.
Isang cake na walang itlog ng espongha sa isang mabagal na kusinilya: isang mabilis at madaling recipe
Kakailanganin mo:
- harina - 225 g;
- gatas - 240 ml;
- asukal - 190 g;
- soda - 1 kutsarita;
- langis ng gulay;
- suka para sa pagsusubo soda.
Hakbang-hakbang sa pagluluto ng bahay
Ibuhos ang asukal sa gatas sa isang malalim na mangkok at talunin ang masa. Ibuhos ang harina at ang baking soda na nadulas sa suka doon, whisk muli hanggang sa uniporme ang masa. Lubricate ang mangkok ng kusinilya na may langis ng gulay. Ibuhos sa nagresultang masa nito.
Itakda ang mode na "Paghurno" sa aparato at tukuyin ang oras 40 minuto. Isara ang takip at patakbuhin ang programa. Matapos ang hudyat ng kahandaan, iwanan ang biskwit sa multicooker para sa isa pang 15 minuto.
Walang itlog na mga curd muffins
Ang curd pastry na walang mga itlog ayon sa resipe na ito ay lumiliko na kahanga-hanga at masarap, pati na rin ang mga ordinaryong muffins.
Kakailanganin mo:
- cottage cheese - 100 gramo;
- kefir - 500 ml;
- margarin - 130 g;
- semolina - 1/2 tasa;
- kakaw - 2 tbsp. kutsara;
- harina - 1/2 tasa;
- asukal - 1/2 tasa;
- soda - 1 kutsarita.
Ang paggawa ng mga muffins na hakbang-hakbang
Bahagyang init ang kefir sa isang paliguan ng tubig o sa microwave. Ibuhos ang semolina dito, magdagdag ng soda at ihalo. Hiwalay, hindi kinakailangan na mapatay ang soda, dahil pinapatay ito ng acid kefir.
Ibuhos sa parehong kalahati ng ipinahiwatig na rate ng asukal. Matunaw ang margarin at ibuhos sa masa. Knead ng masa nang paunti-unti, magdagdag ng harina. Magdagdag ng kakaw sa dulo at ihalo. Punan ang mga espesyal na hulma ng muffin na may masa, na ibuhos ng kaunti mas mababa sa kalahati ng lakas ng tunog.
Pound ang cottage cheese na may asukal at igulong ang masa sa mga bola ayon sa bilang ng mga muffins. Ilagay ang bawat bola sa gitna ng amag at takpan gamit ang natitirang kuwarta. Maghurno ng curd muffins sa loob ng 15 minuto sa isang preheated oven sa 180 ° C.
Whipped Egg Lemon Pie
Kakailanganin mo:
- harina - 1 baso;
- maligamgam na tubig - 240 ml;
- lemon - 1 pc.;
- brown sugar - 1 tasa;
- langis ng oliba - 6 tbsp. kutsara.
- asin at soda - isang kurot.
Pagsamahin ang harina, asin, soda sa isang mangkok, magdagdag ng 1 tbsp. isang kutsara ng asukal at pukawin ang lahat. Punan ang masa sa tubig at magdagdag ng langis ng oliba. Knead ng masa ng maayos at magtabi ng kalahating oras.
Peel ang lemon, i-chop ang pulp at ihalo sa natitirang asukal. Hatiin ang kuwarta sa kalahati. I-roll out ang isang kalahati at ilagay sa isang hulma, ikalat ang lemon na pinuno sa itaas. Pagulungin ang pangalawang kalahati ng masa at takpan ang pagpuno. Kurutin ang mga gilid ng kuwarta at itusok ang ibabaw gamit ang isang sibat. Ilagay ang lemon pie sa oven sa 180 ° C at maghurno ng kalahating oras. Maglingkod ng isang klasikong dessert para sa tsaa.
