Ang inihurnong feta keso na may ulam sa gulay at olibo ay magiging isang mahusay na malamig na pampagana. Ang pagluluto ng maanghang na ulam na ito ay hindi kukuha ng maraming oras. Ang lahat ng mga sangkap ay magagamit. Ang ipinahiwatig na dami ng pagkain ay sapat para sa 4 na servings.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - feta cheese - 600 g;
- - pitted olives - 10 mga PC.;
- - pitted olives - 10 mga PC.;
- - mga kamatis - 2 mga PC.;
- - pulang sibuyas - 1 ulo;
- - bawang - 2 cloves;
- - oregano durog (tuyo) - 1 tsp;
- - lemon - 1 pc.;
- - langis ng oliba - 2 tbsp. l.;
- - ground red pepper - isang kurot;
- - asin - isang kurot;
- - perehil - para sa dekorasyon.
Manwal ng pagtuturo
1
Dahan-dahang gupitin ang feta cheese sa mga hiwa na 2 cm ang kapal, mga 5 cm ang haba.Itabi ang mga piraso ng keso sa isang wire rack at maghurno sa oven sa 220 degree hanggang ginintuang (7-10 minuto).
2
Alisin ang stem mula sa kamatis at gupitin sa mga singsing na mga 1 cm ang makapal. Ilagay ang mga singsing ng kamatis sa feta cheese at maghurno ng mga 5 minuto. Kunin ang feta cheese, ilagay sa isang ulam at cool.
3
Pagluluto ng side dish. Ang mga dry olives at olibo, gupitin sa manipis na singsing. Sa natitirang kamatis, alisin ang stem at gupitin sa maliit na cubes. Gupitin ang sibuyas sa manipis na singsing. I-chop ang bawang. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap (maliban sa mga sibuyas), panahon na may langis ng oliba, lemon juice (2 tbsp. L.). asin, paminta, magdagdag ng oregano. Paghaluin nang malumanay.
4
Ibuhos ang mga singsing ng sibuyas na may lemon juice at umalis sa loob ng 10 minuto.
5
Maglagay ng ilang mga hiwa ng inihurnong feta cheese na may kamatis sa isang plate plate. Itabi ang 1-2 tbsp. l side dish. Palamutihan ng perehil na sprigs, mga singsing ng sibuyas at hiwa ng lemon. Handa na ang ulam! Bon gana!
Kapaki-pakinabang na payo
Mas mainam na kumuha ng langis ng oliba na labis na birhen (unang pagkuha).