Isang napaka malusog na tinapay na simple at mabilis na nagluluto. Kahit na ang isang baguhan na lutuin ay makaya. Ang tinapay ay maaaring ihain na may keso at bawang.
Piliin ang iyong recipe
Mga sangkap
- buong butil ng butil - 230 g;
- harina ng trigo - 230g.
- pulot - 3 kutsarita;
-
pag-inom ng tubig - 1.5 tasa;
- tuyong lebadura - 7g;
- asin - 1 kutsarita;
Pagluluto:
- Ang buong butil ng butil ay dapat na maiikot sa pamamagitan ng isang salaan. Ngunit huwag magmadali upang ihagis ang bran na natitira sa salaan. Magiging kapaki-pakinabang ang mga ito sa amin sa ibang pagkakataon.
- Idagdag sa buong trigo na trigo. Hindi mo ito mai-sift. Nagpapadala kami ng lebadura at asin doon. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Ngayon sa gitna ng mangkok na may harina gumawa kami ng isang maliit na depression at ibuhos ang honey at tubig dito. Paghaluin ang lahat sa isang kutsara.
- Susunod, sa mesa, bumubuo kami ng isang form mula sa kuwarta, maaari itong maging isang bola o, sa kabilang banda, isang pahaba na hugis ng isang tinapay, ito ang iyong gusto.
- Ipinakalat namin ang tinapay sa isang baking sheet. Ngayon kailangan mong isara ang pan sa hinaharap na tinapay na may cling film. Ilagay ito sa isang mainit na lugar sa loob ng 30-35 minuto. Ang kuwarta ay dapat na bumangon nang kaunti.
- Samantala, simulan ang pagluluto ng bawang. Kailangan namin ng isang baking dish. Ilagay ang bawang (2pcs), hindi mo na kailangan pang alisan ng balat, putulin ang tuktok. Matapos naming idagdag ang mga gulay: bay leaf, thyme o rosemary, honey at isang pakurot ng asin, 50 ml ng mirasol at langis ng oliba.
- Nagpapadala kami sa oven sa loob ng 35-45 minuto. Kung ang bawang ay idinagdag bata, pagkatapos ay hindi hihigit sa 25-30 minuto.
- Sa sandaling dumating ang kuwarta para sa tinapay, gumawa ng medyo mahaba na pagbawas sa tuktok ng tinapay. Lubricate ang tinapay na may gatas sa itaas at igulong sa bran na iniwan namin mula sa pag-sift buong harina ng butil.
- Painitin ang oven sa 200 ° C, alisin ang form na may tinapay para sa 35-40 minuto.