Ang isang matamis na mahangin na dessert na hindi sumisira sa pigura at hindi nakakasama sa kalusugan. Ano ito, isang mystical delicacy o isang tunay na paggamot? Ito ay lumiliko na ito ay ang pinaka-karaniwang at karaniwang produkto para sa anumang confectionery - marshmallows.
Piliin ang iyong recipe
Mabuti at tanging mabuti!
Bakit napupuri ang himalang ito? At paano ito magiging kapaki-pakinabang para sa katawan? At posible bang makakuha ng mas mahusay mula sa kanya? Ang lahat ng mga katanungang ito ay nauugnay sa isang mahangin at hindi pangkaraniwang masarap na produkto - mga marshmallow.
Ang batayan para sa paggawa ng marshmallows ay isang sangkap na ginawa mula sa algae na may misteryosong pangalan agar-agar. Sa ilang mga recipe para sa paghahanda ng mga sweets na ito, ginagamit ang pectin o gelatin. Ang Agar-agar at pectin ay mga derivatives ng pinagmulan ng halaman, ang gelatin ay isang hayop. Sa kanilang tulong, ang mga itlog ng puti, asukal at mga sangkap ng prutas ay nagbubuklod sa bawat isa at mapanatili ang hugis at pinong texture ng tinatrato.
Ang tabing puti o rosas na mga marshmallow ay ginawa sa anyo ng isang dobleng shell. Ang kaselanan na natatakpan ng isang layer ng tsokolate ay pinapanatili ang parehong form. Ang mga Shortcut o isang light biskwit ay maaaring magsilbing substrate nito.
Sa anumang anyo, ang mahangin na produktong ito ay hindi naglalaman ng isang espesyal na nilalaman ng calorie. Sa halip, ang lahat ng mga kaloriya ay mapapaloob sa mga suplemento nito (cookies, tsokolate).
Ang pangunahing sangkap ng marshmallow ay mga karbohidrat at protina. Ang kaselanan ay mabilis na nasisipsip at ganap na nahati, na nagbibigay ng lahat ng enerhiya. Samakatuwid, ang paggamit nito ay ganap na hindi nakakapinsala sa figure, hindi katulad ng iba pang mga sweets. Ang mga kababaihan na nag-iingat sa pagdaragdag ng isang dagdag na kilo sa kanilang mga form ay maaaring hindi matakot sa dessert na ito at ganap na tamasahin ang masarap na lasa at lambot.
Ang kapaki-pakinabang na pectin na nakapaloob sa mga marshmallow ay nakakatulong upang alisin ang mga nakakapinsalang mga lason at pinapalakas ang katawan, pinatataas ang pagtutol nito sa mga nakakapinsalang sangkap. At ang glucose na nakuha mula sa asukal ay nagpapalusog at nagpapalusog sa mga selula ng utak, tumutulong upang palakasin ang aktibidad ng utak.
Pakikisali sa gawaing pangkaisipan, maaari mong payagan ang iyong sarili na kumain ng isang mahangin na dessert sa maliit na pahinga. Hindi lamang ito magbibigay kasiyahan, ngunit makakatulong din na maisaaktibo ang mga selula ng utak para sa mas mabungang gawain sa isang mabuting kalagayan.
Ngunit ano ang pinsala?
Una sa lahat, ang mga marshmallow ay hindi dapat kainin ng mga diabetes dahil sa glucose (asukal derivative) na nakapaloob dito. Gayundin, ang pag-iingat ay dapat gawin para sa produktong ito ng mga may isang reaksiyong alerdyi sa isa sa mga sangkap ng paggamot. Oo, at ang sobrang pag-overlay ng marshmallow ay hindi bode na rin. Ang pagkasunud-sunod ng katawan na may glucose ay maaaring maging sanhi ng diathesis at iba pang mga kahihinatnan.
Kapag pumipili ng air marshmallows, kinakailangan upang suriin ang petsa ng paglabas nito at bigyang pansin ang anyo ng imbakan nito. Ang isang stale, shriveled na produkto ay hindi lamang magdadala ng kasiyahan, ngunit din mapataob ang panunaw.
Kaugnay na artikulo
Paano gumawa ng mga apple marshmallow