Ang nutrisyon para sa diyabetis ay hindi nangangahulugang kumpletong pagbubukod ng mga pagkaing may asukal. Gamit ang tamang diskarte, maaari mong idagdag ang iyong mga paboritong paggamot sa iyong diyeta. Upang gawin ito, kailangan mo lamang bawasan ang dami ng asukal at taba sa iyong mga paboritong resipe.O o palitan ang mga ito ng isang bagay na mas angkop.
Piliin ang iyong recipe
Sa loob ng maraming taon, ang mga taong may diyabetis ay binalaan na dapat nilang iwasan ang mga Matamis. Gayunpaman, ang mga modernong mananaliksik ay medyo nagbago ang konsepto ng nutrisyon ng diabetes.
Asukal at karbohidrat
Sa diyeta ng mga pasyente na may diyabetis, ang pangunahing aspeto ay ang dami ng natupok na karbohidrat. Nauna nang naisip na ang honey, sweets, at iba pang mga sweets ay maaaring itaas ang asukal sa dugo nang mas mabilis at mas mataas kaysa sa mga prutas, gulay, o "starchy" na pagkain (patatas, pasta, o tinapay). Sa katunayan, hindi ito ganap na totoo kung ang mga matatamis ay natupok kasama ng iba pang mga pagkain at balanse sa iba pang mga pagkain sa iyong menu. Sa kabila ng katotohanan na ang iba't ibang uri ng karbohidrat ay maaaring makaapekto sa asukal sa dugo sa iba't ibang paraan, ang kanilang kabuuang halaga ay pinakamahalaga.
Ang buong lihim ay maaari mong palitan ng maliit na bahagi ng mga sweets iba pang mga karbohidrat mula sa diyeta - tinapay, tortillas, kanin, crackers, otmil, prutas, juice, gatas, yogurt o patatas.
Halimbawa, ang iyong karaniwang hapunan ay pinakuluang dibdib ng manok, daluyan ng patatas, isang hiwa ng buong tinapay na butil, isang salad ng gulay at sariwang prutas. Maaari mong palitan ang isang piraso ng tinapay at sariwang prutas sa isang piraso ng cake. Bilang isang resulta, ang kabuuang halaga ng mga karbohidrat ay mananatiling pareho.