Ang mga pinggan ng karne ng minced ay mabilis na niluto, at maraming mga recipe. Karamihan sa mga madalas, ang mga maybahay na Ruso ay gumagamit ng forcemeat para sa paghahanda ng mga meatballs at mga meatball, pati na rin ang pagpuno para sa mga pie at pancake. Ngunit ang tinadtad na karne ay maaaring gawing mas orihinal na pinggan.
Piliin ang iyong recipe
Fritatta
Kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto: 0.5 kg ng tinadtad na karne, 1 sibuyas, 10 itlog ng manok, 100 ML ng gatas, 150 gramo ng matapang na keso, 1 tbsp. isang kutsara ng langis ng gulay, asin at itim na paminta sa panlasa.
Pigain ang keso sa isang pinong kudkuran. Hatiin ang mga itlog sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng gatas, kalahati ng gadgad na keso, asin at paminta upang tikman ang mga ito. Talunin ang nagresultang timpla.
Dice ang sibuyas at ihalo ito sa tinadtad na karne. Magdagdag ng asin at paminta sa tinadtad na karne at iprito ito sa langis ng gulay.
Ilagay ang tinadtad na karne sa isang baking dish at ibuhos dito ang pinaghalong itlog at gatas. Isawsaw ang natitirang keso sa frit.
Ilagay ang fritta upang maghurno sa isang oven na preheated sa 200 ° C para sa 20-30 minuto, hanggang sa natakpan ito ng isang gintong crust.
Casserole
Kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto: 0.5 kg ng tinadtad na karne, 1 kg ng patatas, 300 g ng mga champignon, 3 itlog ng manok, 1 sibuyas, 1 karot, 0.3 l ng gatas, 100 gramo ng matapang na keso, 3 tbsp. kutsara ng langis ng gulay, asin at itim na paminta upang tikman, aluminyo foil.
I-chop ang sibuyas sa maliit na cubes. Magdagdag ng sibuyas, asin at paminta sa tinadtad na karne. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at igisa ang tinadtad na karne hanggang malambot.
Kuskusin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang mga kabute sa maliit na hiwa. Paghaluin ang mga kabute na may karot, magdagdag ng asin at paminta at iprito ang lahat sa langis ng gulay sa loob ng 10 minuto.
Hugasan at alisan ng balat ang mga patatas, gupitin ito sa maliit na piraso. Lubricate ang baking dish na may langis ng gulay at ilagay ang kalahati ng patatas dito. Asin at paminta ang mga patatas. Sa itaas ng patatas, maglagay ng isang layer ng tinadtad na karne na pinirito ng mga sibuyas, at pagkatapos ay isang layer ng mga kabute na nilaga ng mga karot. Ilagay ang natitirang patatas sa huling layer.
Paghaluin ang mga itlog ng gatas at ibuhos ang kaserol sa nagresultang halo. Kuskusin ang keso sa isang pinong kudkuran at iwisik ang mga ito ng patatas. Takpan ang casserole na may isang sheet ng aluminyo foil.
Ilagay ang kaserol sa preheated sa 180 ° C. Pagkatapos ng 50 minuto, alisin ang kaserol at alisin ang foil. Ilagay ang kaserol sa oven para sa isa pang 10 minuto upang makabuo ng isang crust.