Ang adobo na pusit ay isang mahusay na pagpipilian para sa paghahanda ng meryenda sa maligaya talahanayan. Ang produktong ito ay may hindi mailalarawan na lasa at kamangha-manghang aroma, at maaari mo itong gamitin upang magluto ng iba't ibang mga pinggan.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Upang makagawa ng pusit sa Korean:
- - 4 na mga bangkay ng pusit;
- - tikman - pampalasa para sa mga karot sa Korean;
- - 1 sibuyas;
- - 3 kutsara ng apple cider suka;
- - asin, asukal sa panlasa;
- - 3 kutsara ng langis (gulay).
- Para sa maanghang na salad ng gulay na may pusit:
- - 10 mga bangkay ng pusit;
- - 4 bay dahon;
- - 1 kutsarita ng dry oregano;
- - 1 kutsarita ng itim (mga gisantes) paminta;
- - 1 kutsara ng mga buto ng kulantro;
- - 3 pulang sili sili;
- - 300 ML ng isang puting kagat;
- - 300 ML ng tubig;
- - 3 kutsara ng langis ng oliba;
- - cilantro, lemon, asin - upang tikman;
- - anumang sariwa at adobo na gulay.
Manwal ng pagtuturo
1
Korean pusit
Ang ulam na ito ay may kaaya-aya na katas at hindi pangkaraniwang panlasa. Ihanda ang pusit na mga bangkay. Upang gawin ito, banlawan ang mga ito nang lubusan sa ilalim ng malamig na tubig, pagkatapos ay pakuluan sa bahagyang inasnan na tubig. Pagkatapos nito, kailangan mong palabasin nang mabuti ang mga ito sa tubig, palamig at gupitin sa manipis na singsing. Susunod, ilagay ang mga bangkay sa kawali, maingat na pinupuno ang mga ito ng panimpla.
2
Ang mga sibuyas ay dapat na peeled, gupitin sa kalahating singsing at adobo sa isang halo ng asukal, suka ng apple cider at asin.
3
Pagkatapos ay kailangan mong ilipat ang mga sibuyas sa pusit, magdagdag ng langis at ihalo. Maglagay ng ref sa loob ng dalawang oras upang palamig. Pagkatapos ng oras na ito, handa na ang adobo na Korean squid sa Korean.
4
Gulay na maanghang na gulay
Para sa paghahanda nito, ang pagkaing-dagat ay dapat na marino na may maraming pampalasa. Banlawan ang pusit na mga bangkay sa ilalim ng malamig na tubig nang maingat, malinis at gupitin sa mga singsing. Ibuhos ang tubig sa kawali, magdagdag ng mga dahon ng bay at ilagay sa apoy.
5
Kapag kumukulo ang tubig, ilagay ang pusit at lutuin ng 7 minuto. Pagkatapos nito, alisan ng tubig ang lahat ng tubig at palamig ang mga bangkay.
6
Ibuhos ang 300 ml ng tubig sa isa pang kasirola, magdagdag ng coriander, oregano, itim na paminta, asin. Dalhin sa isang pigsa at patayin ang init. Ang pag-atsara ay dapat na ma-infuse ng 20 minuto, pagkatapos ay idagdag ang suka.
7
Ang mga squid ay inilalagay sa isang sterile jar at ibuhos ang atsara. Pagkatapos nito, ilagay ang lalagyan ng seafood sa ref ng isang linggo.
8
Kapag handa na ang pusit, alisan ng tubig ang atsara at simulan ang pagluluto ng salad. Upang gawin ito, magdagdag ng anumang hilaw o adobo na gulay, cilantro, mantikilya at lemon juice sa pagkaing-dagat. Bilang mga gulay para sa isang maanghang na salad, de-latang mais, adobo na mini-gulay, pati na rin ang mga sariwang mga pipino at kampanilya na pinta ay perpekto. Dapat mong matukoy ang proporsyon ng iyong mga produkto, batay sa iyong mga kagustuhan. Ang maradong squid salad na may mahusay na di malilimutang lasa at kamangha-manghang aroma ay handa na.
Bigyang-pansin
Ang mga squid ay hindi maaaring lutuin nang mahabang panahon - mula sa matagal na paggamot sa init ay nagiging matigas sila at kumuha ng pagkakapare-pareho ng goma.
Mas mainam na bumili ng mga peeled squc carcasses, dahil mas pinoproseso ang mga ito nang mas masigasig na proseso at ipinagbibili nang walang polusyon at hindi kinakailangang mga particle.
Kapaki-pakinabang na payo
Kung nais mo, maaari mong gamitin hindi lamang adobo na mga squid, kundi pati na rin ang iba pang pagkaing-dagat sa kanila - hipon, mussel at iba pa.