Ang lutuin ng Silangan ay kasiya-siya at nakagaganyak kasama ang maanghang na mga aroma nito at maliwanag na palette ng mga kulay ng lahat ng mga mahilig sa kulay na Arabe. Ang Egypt ay nararapat na tawaging isang gastronomic mecca ng mga oriental na delicacy at isang gourmet na bansa.
Piliin ang iyong recipe
Sa mga pamilyang Egypt, kaugalian na palaging mayroong maraming pinggan sa mesa, kahit na ito ay isang regular na hapunan. Samakatuwid, alam ng mga maybahay ang daan-daang mga orihinal na mga recipe na maaaring lupigin ang sinumang tao.
Ang pagsasalita tungkol sa oriental cuisine, ang mga sweets ay una sa isip. Maraming mga dessert sa Egypt ang ginawa mula sa natural na lokal na yogurt. Sa kabila ng kasaganaan ng confectionery, ang mga taga-Egypt ay gustung-gusto ng plain milk na tsokolate. Kabilang sa mga inumin, ang paboritong itinuturing na mga Arabo ay gatas na may mga petsa. Sa isang hindi mababago na init, walang makakapag-refresh tulad ng isang malamig na hibiscus na maaaring ibalik ang kabataan at kagandahan.
Sa kaleidoscope ng pangalawang kurso, ang tamaya ay nakatayo, na kung saan ay isang cut ng bean na may mabangong damo at maanghang na pampalasa. Karaniwang kinain ng mga Arabe ang mga ito para sa agahan, pati na rin ang ful, na ginawa mula sa mga chickpeas at pinaglingkuran ng hummus. Ang isang kamangha-manghang pagkakatulad ng mga rolyo ng rolyo ng Ruso ay ang Egyptian maxi. Ang batayan ay maliit na berdeng talong, dahon ng ubas o karaniwang, na nakabalot sa isang pagpuno ng bigas at gulay. Ang isang hindi kapani-paniwalang pagsasama-sama ng pasta, bigas, pritong vermicelli, chickpeas, lentil na may makapal na sarsa ng mga kamatis ng cherry, suka at pampalasa ay idinagdag sa isang natatanging recipe ng koshari. Ang ulam ay pinalamutian ng mga singsing ng sibuyas na pinirito sa isang brown na crust.
Kabilang sa mga lokal na pagkain sa mesa ng Egypt maaari kang makahanap ng mga pigeon na pinalamanan ng bigas, at kahit isang pakwan na may feta cheese. Ang mga connoisseurs ng mga pinggan ng karne ay pinahahalagahan ang maanghang na patted na karne ng karne, na tinatawag na mga sweaters ng lokal na populasyon. Sa tulad ng isang talahanayan ay isa sa mga pinakasikat na lokal na sarsa ng tahini, na ginawa mula sa sesame paste at pinaglingkuran ng pita na tinapay para sa mga isda at karne. Ang mga nais mag-eksperimento sa pagkain ay dapat siguradong subukan ang maliwanag na berdeng malachi na sopas sa Egypt, na kinakain nila ng bigas.
Kasama sa lutuing Arabe ang maraming mga pinirito at mataba na pinggan, mapagbigay na pinalamanan ng mainit na pampalasa. Samakatuwid, ang ilang mga recipe ay hindi matatawag na kapaki-pakinabang. Ngunit ang bakwit, millet, herring, sprats at inasnan na isda sa Egypt ay hindi lamang matatagpuan, at kahit na ang lokal na mayonesa ay ibang-iba mula sa sarsa ng Ruso na tikman, kung ang babaing punong-guro ay nagpasiya na i-season sila ng salad.