Marahil ito ay ika-21 siglo na magiging siglo ng katanyagan ng baybay. Ang mga bukid ng Bashkiria at Dagestan ay nakuha na ang mga pang-eksperimentong pananim. Ang kapaki-pakinabang na likas na produkto ay tiyak na hihilingin sa pagkain at pagkain ng sanggol.
Piliin ang iyong recipe
Ang Spelling (Triticum spelta) ay isang ani ng cereal na naiiba sa lahat ng kilalang trigo sa pulang kulay kayumanggi na butil, na mayroong mga hindi pami na pelikula. Ang pinaka sinaunang mga spra grains (5 libong taon BC) ay natagpuan ng mga arkeologo sa paanan ng Mount Ararat. Sa kasamaang palad, sa pagdating ng bago, mas produktibong mga uri ng trigo, nabaybay ay nakalimutan. Gayunpaman, ang tradisyunal na trigo ay hindi maaaring makipagkumpitensya sa mga tuntunin ng nutritional halaga at mga katangian ng pagpapagaling para sa mga tao.
Ang mapagkukunan ng mapagkukunan ng pagpili o mahalagang produkto ng pagkain
Ang ispeling ay nararapat na itinuturing na ninuno ng modernong trigo, sapagkat naghasik ito ng malawak na mga lugar sa Sinaunang Egypt, Babel, Palestine, Mesopotamia sa madaling araw ng sibilisasyon, kung ang agrikultura ay nasa pagkabata lamang nito. Ang pagbanggit sa baybay ay matatagpuan sa Brockhaus's Bible Encyclopedia, sa Homer na Odyssey, sa engkanto ni Pushkin na "On the Priest and His Worker Balda".
Ang baybay ay lumipat sa Russia mula sa Mediterranean noong ika-5 siglo BC. at mula sa oras na iyon, hanggang sa ika-18 siglo, ang mga nakatanim na lugar ay nadagdagan lamang. Bagaman ang durum trigo, na mas pino sa teknolohiya ng agrikultura, ay naging matagumpay noon, naging mas produktibo din ito.
Mga ligaw na species ng spelling (ligaw na dalawang butil, solong at dobleng lebadura na solong-butil, trigo Urartu) at inilatag ang pundasyon para sa mga modernong uri. Sa Russia, madalas nilang ginagamit ang pangalan na nabaybay bilang baybay. Sa Amerika ito ay tinatawag na "kamut", sa Armenia "achar". Minsan ang pangalang "emmer" ay kinukuha nang hindi sinasadya bilang isang hiwalay na iba't-ibang, ngunit ito ay pa rin ang parehong baybayin.
Habang ang interes ng populasyon sa mga produktong friendly na kapaligiran ay tumaas nang malaki, sinusubukan ng mga breeders na bumuo ng mga bagong kulturang gumagamit ng mga semi-wild na binaybay na butil na nakaimbak sa maraming mga instituto na lumalaki. Sinasabi ng mga Nutrisyonista na sa magaspang na nabaybay na butil, ang pangunahing disbentaha kung saan ay ang mahirap na paglilinis ng chaff, mayroong isang pinakamainam na komposisyon ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap para sa mga tao.