Ang barley o perlas barley ay ginawa mula sa barley, ang cereal na ito ay isa sa mga pinaka-karaniwang, bagaman hindi gaanong ginagamit ito ngayon. Ang Barley ay may isang bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian para sa kalusugan ng tao, naglalaman ito ng maraming mga bitamina at mineral. Ang sinigang na Barley ay luto sa loob ng mahabang panahon, halos isang oras.
Piliin ang iyong recipe
Ano ang peras ng perlas?
Ang barley barley o perlas barley ay ginawa mula sa barley. Ito ay isang sinaunang kultura na nakilala sa sangkatauhan mula sa halos parehong oras tulad ng trigo. Ang Barley ay isang napaka-tanyag na cereal noong nakaraan, lumalaki ito nang maayos sa anumang mga teritoryo, maaari itong lumaki kahit na sa masamang mga malamig na klima o sa mga semi-deserto. Gumawa sila ng mga cereal ng iba't ibang paggiling mula dito, harina para sa paggawa ng tinapay, at ginamit ito bilang sukat ng timbang. Ngayon, ang barley ay malayo sa pagiging malawak na tulad ng dati - sa paggawa lamang ng serbesa ito ay aktibong ginagamit, ngunit ang barley ay hindi na sikat, at walang kabuluhan.
Ang barley barley ay ginawa mula sa barley kernels, na nalinis mula sa mga shell (ang kanilang mga nalalabi ay maaaring maiimbak sa cereal, na nagdaragdag lamang sa mga pakinabang nito, dahil naglalaman sila ng hibla). Ang mga kernel ng perlas ng perlas ay may isang bilugan na hugis, puti-dilaw na kulay, salamat sa kung saan nakuha ng croup ang pangalan nito - ang salitang Pranses na "perle" ay isinalin bilang "perlas".
Ang mga pakinabang ng perlas barley
Ang barley barley ay naglalaman ng isang buong kumplikadong bitamina, dahil sa kung saan ang sinigang ay itinuturing na isa sa mga pinaka kapaki-pakinabang. Ito ang mga bitamina B, kabilang ang B12, B6, B9, bitamina A, E, D at nicotinic acid. Kaya, ang barley ay kumikilos bilang isang antioxidant, nagtataguyod ng pagbuo ng hemoglobin sa dugo, tinitiyak ang tamang paggana ng sistema ng nerbiyos, nagpapabuti ng paningin.
Ang Barley ay naglalaman ng maraming mga amino acid at mineral. Ang lysine sa komposisyon nito ay tumatagal ng bahagi sa paggawa ng collagen sa katawan ng tao, na may kapaki-pakinabang na epekto sa balat at pinipigilan ang maagang pag-iipon.
Ang lugaw ng Barley ay kapaki-pakinabang para sa tiyan, na nagpapaginhawa na may exacerbation ng mga ulser, inirerekomenda para sa mga pasyente na may talamak na colitis. Marami itong hibla, na hindi hinihigop ng katawan, ngunit nililinis ang mga bituka at nagpapabuti ng panunaw. Kapaki-pakinabang ang Barley para sa mga naghahangad na mapupuksa ang labis na pounds.