Ang banayad na fillet ng manok sa sarsa ng kulay-gatas at sibuyas-kamatis na mantika ay hindi lamang isang napakaganda, kundi pati na rin isang napakainam na ulam. Madali itong nabuo at mabilis na inihurnong. Samakatuwid, magiging kapaki-pakinabang ito para sa pagdating ng mga panauhang biglang dumating.
Tandaan na ang highlight ng ulam na ito ay ibinibigay ng makatas na mga singsing ng kamatis, isang mabangong keso crust at tinadtad na dill. Samakatuwid, hindi sila dapat ibukod mula sa ulam, ngunit maaaring pupunan ng anumang iba pang mga gulay o pampalasa upang tikman.
Piliin ang iyong recipe
Mga sangkap
• 0.4 kg. fillet ng manok;
• 180 ML. 10% kulay-gatas;
• 100 g ng matapang na keso;
• 2 hinog na kamatis;
• 2 cloves ng bawang;
• 1 sibuyas;
• 2 tbsp. l unibersal na panimpla;
• opsyonal na gulay.
Pagluluto:
1. Ang mga kamatis ay pinutol sa makapal na singsing. Grate hard cheese sa isang coarse grater. Hugasan ang dill, iling ang tubig at gupitin ang pino gamit ang isang kutsilyo.
2. Ibuhos ang kulay-gatas sa isang mangkok o malalim na plato. Upang magdagdag ito ng bawang, na dumaan sa bawang, anumang unibersal na panimpla, asin at paminta. Sa halip na asin, maaari kang magbuhos ng kaunting toyo.
3. Kumuha ng isang baking tray at grasa ito ng 2 tbsp. l sarsa ng kulay-gatas.
4. Ang fillet ng manok ay maaaring matalo nang maayos o gupitin sa manipis na hiwa. Ilagay sa isang baking sheet sa sarsa. Ang langis ay hindi maaaring idagdag sa karne.
5. Balatan ang sibuyas, gupitin sa mga singsing, i-disassemble sa manipis na singsing at kumalat nang pantay sa tuktok ng manok.
6. Ibuhos ang mga nilalaman ng kawali gamit ang natitirang sarsa. Sa itaas ng sarsa, pantay na kumalat ang mga bilog ng mga kamatis at mapagbigay na punan ang mga ito ng gadgad na keso.
7. Ang nabuo na ulam ay ipinadala sa oven at maghurno ng 40 minuto sa temperatura na 180 degrees. Kapag naghurno, inirerekumenda na ayusin ang temperatura at oras ng pagluluto, isinasaalang-alang ang mga tampok ng iyong oven.
8. Alisin ang natapos na fillet ng manok ng pagkain mula sa oven, hatiin ng isang kutsilyo sa mga bahagi, iwiwisik ng tinadtad na dill, ayusin ang mga plato at maglingkod nang mainit sa mesa. Tandaan na ang mga patatas na patatas, ordinaryong pritong patatas, batang patatas, pinakuluang bakwit, bigas o trigo na grits ay angkop bilang isang side dish para sa ulam na ito. Gayundin, huwag kalimutan ang tungkol sa isang makatas na salad ng mga sariwang gulay at repolyo.