Upang lumikha ng isang kapaligiran ng ginhawa at init ng bahay, maghurno ng mga cake. Ang mga homemade pie na may pagpuno ay nakikilala sa kanilang panlasa, dahil ang mga ito ay handa nang may pagmamahal at pangangalaga. Ang mga kamangha-manghang mga pie na may isang tasa ng mabangong tsaa ay magkakaisa sa iyong mga mahal sa mesa sa pamilya.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo:
Ang kuwarta:
- lebadura - 40 gramo;
- harina - 1 kg;
- itlog - 3 itlog;
- gatas - 2 baso;
- mantikilya - 100 gramo;
- asukal - 1 kutsara,
- asin - 1 tsp
Buckwheat sinigang na pinupuno ng atay ng baka:
- bakwit - 0.5 tasa;
- atay ng baka - 300 gramo;
- mantikilya -2 tbsp;
- mga sibuyas - 2 sibuyas.
Ang karot na pinuno ng mga mani at pulot:
- karot - 2 mga PC.;
- mga walnut - 150 gramo;
- likidong honey - 2 tbsp.;
- mantikilya - 1 tbsp;
- lupa kanela upang tikman.
Pagluluto
Upang gumawa ng mga homemade pie na may pagpuno, kailangan mong masahin ang kuwarta. Sa isang malaking enameled pan, basagin ang 3 itlog, magdagdag ng asukal, asin, harina. Pinapainit namin ng kaunti ang gatas, ngunit huwag dalhin ito sa isang pigsa. Gamit ang isang kutsarita, masahin ang lebadura, palabnawin ito sa mainit na gatas at ibuhos sa kawali. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Bago matapos ang batch, ipakilala ang natutunaw na mantikilya dito. Ang istraktura ng kuwarta ay dapat na pantay at maayos. Takpan ang kawali gamit ang kuwarta na may isang tuwalya at itakda sa isang mainit na lugar para sa 1.5 oras. Paminsan-minsan nating iangat ang kuwarta.
Ang susunod na hakbang ay ihanda ang pagpuno ng lugaw ng bakwit na may atay ng baka. Fry buckwheat sa isang dry frying pan ng ilang minuto hanggang kayumanggi. Ibuhos ang tubig sa isang maliit na palayok, magdagdag ng kaunting asin at maghintay na pakuluin ang tubig. Ngayon natutulog kami ng bakwit at kumulo hanggang sa malambot.
Beef atay na malinaw sa pelikula. Painitin ang kawali at mabilis na iprito ang mga hiwa ng atay sa mantikilya.Sa dulo ng atay, magdagdag ng asin, paminta, pampalasa. Pagkatapos ay ipasa ito kasama ang pinirito na sibuyas sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Pagsamahin ang atay na pinupuno ng bakwit ng bakwit.
Ang mga homemade pie ay maaaring ihanda sa orihinal na pagpuno ng mga karot na may mga mani at pulot. Grate ang karot sa isang magaspang kudkuran at magprito sa mantikilya. Gilingin ang mga walnut sa isang blender. Magdagdag ng honey, nuts at ground cinnamon sa nilagang karot. Paghaluin ang lahat. Ang pagpuno para sa mga pie ay handa na.
Paano mag-sculpt at maghurno ng pie? Maraming mga pagpipilian upang i-sculpt ang mga homemade pie. Isang pagpipilian: gumulong ng isang maliit na piraso ng kuwarta upang makagawa ng isang bilog. Gamit ang isang baso ng baso, gumawa kami ng mga bilog. Sa gitna ng bawat bilog, ilagay ang pagpuno at maingat na kurutin ang mga gilid. Handa na maghurno ng mga pie ilagay sa isang baking sheet. Ang isang pastry brush upang grasa ang bawat pie na may isang pinalo na hilaw na itlog. Maghurno ang mga pie sa 200 degrees.