Ang homemade marshmallows ay mahusay na lasa, kapwa sa kombinasyon ng isang maiinit na inumin, at sa pamamagitan lamang ng kanyang sarili. Maaari mong baguhin ang dami ng asukal sa iyong panlasa sa pamamagitan ng pagpapabuti ng recipe upang umangkop sa iyong panlasa. Kung gumawa ka ng mga lutong bahay na marshmallow sa anyo ng mga puso - ito rin ay isang romantikong sorpresa para sa iyong mahal sa buhay.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- • 4 na kutsara o 4 na sachet ng gelatin
- • 1.5 tasa ng tubig
- • 2 tasa ng maliit na jelly candies (tulad ng "bear")
- • 1 tasa ng syrup ng mais (o asukal, kung maaari)
- • 1/4 kutsara ng asin ng tsaa
- • asukal sa asukal
- • 1 tasa ng asukal
- • langis ng gulay
Manwal ng pagtuturo
1
Sa isang malalim na pinggan, ihalo ang 3/4 tasa ng tubig at 4 na sachet ng gelatin. Gumalaw ng isang kutsara hanggang sa maging makapal at siksik ang halo.
2
Upang makagawa ng mahusay na mga marshmallow sa bahay, sa isang hiwalay na kawali, pagsamahin ang mais syrup (o asukal), mga jelly candies, asin, 3/4 tasa ng tubig at asukal.
3
Ilagay ang pinaghalong inihanda sa nakaraang hakbang sa isang maliit na apoy at ihalo palagi hanggang sa halos lahat ng mga candies ay natutunaw. Pagkatapos ay bawasan ang init at painitin ang halo sa isang mabagal na pigsa. Ang temperatura ng pagluluto ay maaaring suriin ang mga sumusunod: kung tumulo ka ng bahagi ng pinaghalong sa malamig na tubig, ang isang bukol ay dapat mabuo nang mabilis. Sa sandaling alisin mo ito sa tubig, dapat itong linya sa isang tortilla sa iyong kamay pagkatapos ng ilang segundo. Patuloy na painitin ang halo sa temperatura na iyon.
4
Sa sandaling nakakakuha ka ng isang makapal, homogenous na halo, pinapatay ang apoy at gumagamit ng isang panghalo sa mataas na bilis, talunin ito ng pagdaragdag ng nababad na gulaman. Talunin ng halos 15 minuto (upang makagawa ng homemade marshmallows homogenous).
5
Kumuha ng isang mababaw na hugis-parihaba na hugis at maglagay ng papel na sulatan sa loob, gaanong grasa ito ng langis. Ibuhos sa loob nito ang makapal na halo na inihanda sa nakaraang hakbang. Ipamahagi ito sa buong form nang pantay-pantay at iwanan upang palamig sa loob ng 10-12 oras. Pagkatapos nito, ang mga gawa sa bahay na marshmallow ay nag-freeze at maaaring maputol.
6
Pagwiwisik ng isang kahit na layer ng asukal sa pulbos sa desktop. Pagkatapos ay ilagay ang lunas na pinaghalong mula sa amag sa dating nabuburan na asukal na may asukal. Sa puntong ito, maaari mong magagandang putulin ang mga marshmallow sa bahay. Maaari kang gumamit ng isang cookie na may hugis ng cookie o putulin ang mga puso ng isang kutsilyo. Matapos maputol ang mga numero, takpan ang mga ito ng isang layer ng asukal na may pulbos upang hindi sila magkadikit.
Bigyang-pansin
Mag-imbak ng mga marshmallow na gawa sa bahay sa isang lalagyan ng airtight, dapat itong kainin sa loob ng isang linggo.