Ang mga puntas na pancake ay isa sa mga paboritong pinggan sa bawat pamilya. Mabilis, mura at masayang. At kung naghahanda ka ng isang masarap na pagpuno at sarsa para sa mga pancake, ito ay magiging isang pagbagsak lamang!
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Crockery:
- - Kapasidad para sa pagsubok
- - Kapasidad para sa tinadtad na karne
- - Pagprito ng kawali na may makapal na ilalim
- Mga sangkap
- - Gatas - 400 ML
- - itlog ng manok - 2 mga PC.
- - Asin, asukal - tikman
- - pancake ng pancake - 6 tbsp. kutsara
- - langis ng mirasol - 1/2 tasa, o humigit-kumulang na 100 ML
- - Pakete ng manok - 200 g
- - Mga Mushrooms - 200 g
- - Hard cheese - 200 g
- - Mayonnaise - 3 tbsp. kutsara
- - Sour cream - 3 tbsp. kutsara
- - Mga pipino na pipino - 100 g
- - Bawang - 2 cloves
- - Mga gulay - perehil, dill
- - Soda sa dulo ng isang kutsilyo
- - suka - 1 kutsarita
Manwal ng pagtuturo
1
Ibuhos ang 200 ML ng gatas sa isang mangkok o maliit na kawali, talunin ang mga itlog, matalo sa isang homogenous na masa na may isang panghalo, dahan-dahang ibuhos ang pancake flour, magdagdag ng asin at asukal, pawiin ang soda sa isang kutsara na may suka, kapag sizzles - ibuhos sa kuwarta, pukawin upang walang mga bugal.
2
Ibuhos ang natitirang bahagi ng harina at idagdag ang langis ng mirasol at pukawin muli. Ang pagkakapare-pareho ng masa ay dapat magmukhang kefir.Maghurno ng isang pinainit na kawali na may isang piraso ng bacon o langis ng mirasol bago iprito ang unang pancake. Fry pancakes sa magkabilang panig.
3
Pagluluto ng pagpuno: alisan ng balat, hugasan at gupitin ang mga kabute sa hiwa, magprito sa langis ng gulay. Kapag nagprito, ang lahat ng kahalumigmigan ay dapat sumingaw. Magdagdag ng pinakuluang fillet ng manok, tinadtad sa maliit na cubes. Umalis sa cool. Pagkatapos ng paglamig, idagdag ang keso na gadgad sa isang coarse grater. Asin sa panlasa. Gumalaw upang ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong pantay-pantay.
4
Paghahanda ng sarsa: makinis na tumaga ang mga pipino (maaari silang gadgad sa isang magaspang na kudkuran), makinis na putulin ang mga gulay (dill at perehil). Magdagdag ng mayonesa at kulay-gatas, giling ang bawang sa isang pindutin ng bawang, idagdag sa sarsa, asin, ihalo nang mabuti, ilagay sa isang kasirola.
5
Sa bawat pancake, idagdag ang tapos na pagpupuno, balutin ang mga pancake, ayusin ang mga ito sa mga plato, ibuhos sa sarsa. Ang sarsa ay maaaring ihain nang hiwalay, upang ang lahat ay nagdaragdag sa kanyang panlasa.