Ang marmalade na ito ay maaaring ihanda sa anumang oras ng taon. Kasama sa recipe pectin ay lumilikha ng kinakailangang pagkakapare-pareho ng produkto. Ang pag-aani mula sa mga dalandan ay nagiging maliwanag, maaraw at masarap.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - dalandan - 2.5 kg;
- - butil na asukal - 0.5 kg;
- - pampalapot ng gulay "jellyfix 2: 1" - 1 pc.
Manwal ng pagtuturo
1
Mula sa ipinahayag na dami ng mga dalandan, kinakailangan upang maghanda ng isang zest ng tatlong dalandan, 500 ML ng orange juice at 500 gramo ng mga peeled na dalandan. Upang magsimula, banlawan ang lahat ng mga dalandan sa pagpapatakbo ng maligamgam na tubig. Patuyuin gamit ang mga tuwalya sa papel. Sa isang pinong kudkuran, lagyan ng rehas ang zest na may tatlong dalandan sa isang hiwalay na mangkok.
2
Gamit ang isang juicer, maghanda ng orange juice sa isang dami ng 500 milliliter. Peel ang natitirang mga prutas, maingat na alisin ang puting bahagi, mga partisyon mula sa lahat ng mga dalandan. Magluto ng 500 gramo, gupitin ang mga hiwa. Pagkatapos ay iproseso ang slicer sa isang blender hanggang sa makinis.
3
Isawsaw ang orange na puree sa isang makapal na nakapatong na kawali. Alisan ng tubig ang juice at ilagay ang zest. Pagsamahin ang pampalapot ng gulay na may dalawang kutsara ng granulated na asukal, idagdag sa mga produkto. Dalhin ang nagresultang masa sa isang estado ng kumukulo. Idagdag ang natitirang asukal, lutuin ng 3 minuto.
4
Ihanda ang mga lids at garapon nang maaga kung saan mai-imbak ang marmolade. Upang gawin ito, hugasan ang mga lalagyan, lids at isterilisado sa isang maginhawang paraan para sa iyo. Alisin ang kawali mula sa init, ibuhos ang mainit na marmol sa ibabaw ng mga garapon, isara ang mga lids at i-on.
Bigyang-pansin
Mula sa natitirang alisan ng balat ng mga dalandan, maaari kang gumawa ng mga kendi na prutas o jam.
Kapaki-pakinabang na payo
Hanggang sa ang marmalade ay naka-de-boteng, maaari itong suriin para sa density. Upang gawin ito, maglagay ng ilang mga patak sa isang plato, cool. Kung ang kasiyahan ay hindi nasiyahan, maghalo ng isang bag ng sitriko acid sa mainit na marmolade.