Ang crispy pastry ay may perpektong pinagsama sa makatas, mabangong kamatis at pagpuno ng keso na tinimplahan ng bawang at halaman. Ang isang pampagana ay maaaring ihanda para sa anumang pagdiriwang o para sa agahan, mabuti ito sa parehong malamig at mainit.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa pagsubok:
- - 3-3.5 tasa ng harina;
- - 4 tbsp. mga kutsara ng langis ng gulay;
- - 1 kutsarita ng asin;
- - 1 kutsarita ng asukal;
- - 1 baso ng tubig (tubig na kumukulo).
- Para sa pagpuno:
- - 5 mga PC. Tomato
- - 2 cloves ng bawang;
- - 200 g ng feta cheese (cottage cheese);
- - asin;
- - gulay.
Manwal ng pagtuturo
1
Gupitin ang mga kamatis sa mga bilog. Mash keso na may tinidor, kung ang keso sa cottage, pagkatapos ay asin, magdagdag ng tinadtad na bawang, tinadtad na halamang-singaw, ihalo na rin.
2
I-dissolve ang asukal at asin sa tubig na kumukulo, magdagdag ng langis ng gulay, harina. Knead ang malambot na kuwarta. Hayaang tumayo ang kuwarta nang 30 minuto.
I-roll ang kalahati ng kuwarta sa isang malaking manipis na layer, kung saan inilalagay ang mga hiwa ng kamatis sa layo na 3 cm mula sa bawat isa.
3
Ilagay ang pagpuno sa mga kamatis. Ang pagkakaroon ng pagulong sa pangalawang layer ng kuwarta, takpan ito ng una (kasama ang pagpuno).
4
Gupitin ang mga pie na may isang baso ng naaangkop na diameter kasama ang tabas ng isang bilog na kamatis. Magprito sila sa magkabilang panig sa mainit na langis.
