Alin sa atin ang hindi nagnanais ng pag-iling ng gatas, hindi malilimutan mula pagkabata! At ngayon, kapag pumupunta ka sa cafe tuwing Linggo sa araw, halos lahat ng mga bata, at maraming mga may sapat na gulang ang nasisiyahan sa pagtulo ng mga milkshakes na may iba't ibang mga pagpuno ng prutas sa pamamagitan ng mga may guhit na dayami na hinagupit sa luntiang bula. Kaya, ang mga bata ay naiintindihan, ngunit madalas na eksaktong eksaktong kaligayahan ay isinulat sa mga mukha ng mga dads na nakaupo sa tabi nila, na mayroon ding milkshake sa kanilang mga baso! Ang lihim ng cocktail na ito para sa mga matatanda ay simple - magdagdag ng vodka dito! Nais mo bang subukan ito?
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- Dalawang sariwang hilaw na itlog mula sa refrigerator,
- Gatas - 300 ml
- Vodka - 100 g
- Asukal - 3 kutsara,
- Pinatuyong luya - 1 kutsarita,
- Ground kanela - isang kapat ng isang kutsarita,
- Coconut flakes 1 kutsarita,
- Ang vanilla sugar sa dulo ng isang kutsilyo.
Manwal ng pagtuturo
1
Pakuluan ang gatas, alisin ang bula, para dito maaari mo itong mai-strain. Palamigin sa isang mahigpit na selyadong lalagyan.
2
Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks. Gawin itong mabuti. Talunin ang mga puti na may isang panghalo o isang blender hanggang sa isang malakas na puting bula, kung gayon, patuloy na mamalo, ibuhos sa butil na asukal, unti-unti, isang kutsara. Talunin ang pinaghalong hanggang sa isang makapal na puting mga form ng masa, na huminto sa paghiwalayin sa mga corollas at nag-hang sa kanila ng mga peak.
3
Magdagdag ng kanela, luya, yolks, nang paisa-isa sa mga whipped whites, at magpatuloy ng whisking sa mixer para sa isa pang minuto.
4
Patuloy na matalo, ibuhos sa isang manipis na stream ng gatas, pagkatapos ay dahan-dahang vodka, pukawin ang isang whisk sa mababang bilis. Tapos na!
5
Hinahain ang cocktail na ito sa tatsulok na martini baso. Bago ibuhos sa kanila ang isang sabong, ang mga gilid ng baso, naka-turn over, ay inilubog muna sa tubig at pagkatapos ay sa mga flakes ng niyog. Ito ay gagawing mas kasiya-siya ang aming sabong.
6
Ibuhos ang sabong sa baso sa pamamagitan ng pagwiwisik sa natitirang mga natuklap ng niyog sa tuktok.
Kapaki-pakinabang na payo
Kung walang niyog, pagkatapos ay sa parehong paraan maaari mong palamutihan ang mga gilid ng baso na may lamang na asukal.