Ang Kumquat ay isang maliit na evergreen shrub. Ito ay lumago sa Tsina, Japan, Timog Europa, Gitnang Silangan at timog Estados Unidos. Ang kumquat prutas ay ang pinakamaliit ng mga bunga ng sitrus, ang haba nito ay hindi hihigit sa apat na sentimetro. Ang mga prutas ay may isang malakas na kaaya-aya na aroma, isang maliwanag na kulay kahel na kulay at isang hindi pangkaraniwang lasa.
Piliin ang iyong recipe
Manwal ng pagtuturo
1
Kumain ng sariwang kumquat na may alisan ng balat, gupitin sa mga bilog. Ang kumquat na alisan ng balat ay payat at may kaunting lasa ng tart. Kung tila masyadong acidic, gupitin at tuyo ito. Gumamit ng alisan ng balat upang idagdag sa iba't ibang mga pinggan, tincture.
2
Palamutihan ang maligaya talahanayan na may maliwanag na miniature kumquats. Ang mga hiwa ng prutas ay maaaring maging strung sa mga skewer para sa mga sandwich, palamutihan ang mga ito ng mainit at malamig na pinggan. Palamutihan ng kumquat salad ng prutas.
3
Ihatid ang hiwa ng mga prutas na kumquat bilang isang orihinal na meryenda para sa mga malakas na inumin tulad ng brandy at whisky, o maglakip ng mga hiwa ng kumquat sa mga baso na may mga sabong.
4
Gawin ang prutas ng kumquat na isang nakakapreskong, matamis at maasim na juice. Idagdag ito sa martini sa halip na orange juice o sa gin at tonic sa halip na lemon. Ibuhos ang ilang juice sa marinade upang makagawa ng pinggan ng manok o isda. Bibigyan nito ang mga pinggan ng isang sariwang sitrus ng lasa.
5
Kumquat ay kinakain din sa naproseso na form. Gumawa ng orihinal na matamis at maasim na sarsa ng prutas para sa karne o gulay, o maghurno ng karne sa kanila. Napupunta ito nang maayos sa baboy na sitrus na ito: kuskusin ang karne na may asin, ihurno ito sa oven nang halos isang oras. Pagkatapos ay idagdag ang buong kumquat prutas sa ulam at hawakan ito sa oven para sa isa pang sampung minuto.
6
Gumamit ng kumquat upang makagawa ng iba't ibang mga dessert. Idagdag ito sa mga salad ng prutas. Ang mga prutas na ito ay napupunta nang maayos sa yogurt at cottage cheese. Ang mga Candied prutas, jam at jam ay napaka-masarap at mabango mula sa kumquat.
Bigyang-pansin
Ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng kumquat ay isang mahusay na pag-iwas sa gastrointestinal, colds at fungal disease, pinapalakas ang immune system, tumutulong upang gawing normal ang paggana ng nervous system.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang pinatuyong alisan ng balat ng kumquat ay nakakatulong na labanan ang mga nakakapinsalang microorganism sa panloob na hangin. Upang gawin ito, inilalagay ito sa bahay o inilagay malapit sa isang bukas na apoy.