Ang mga gooseberry ay hindi partikular na mabilis, at samakatuwid ay napakapopular na kultura ng hardin. Ang mga berry ay masarap sa at ng kanilang sarili. Mula sa gooseberry, maaari kang magluto ng ilang mga mahusay na uri ng jam. Ang isa sa kanila ay nararapat na natanggap ang pangalang "Royal". Ang jam na ito ay tunay na karapat-dapat sa talahanayan ng hari, sapagkat hindi lamang ito masarap, ngunit mukhang maganda rin. Ang pagluluto ay nangangailangan ng kaunting pasensya, ngunit sulit ang resulta.
Piliin ang iyong recipe
kakailanganin mo
-
- gooseberry;
- dahon ng seresa;
- walnut;
- asukal
- tubig
- isang ref;
- mga kagamitan sa pagluluto;
- matalim na kutsilyo o anit;
- lata at lids;
- machine para sa pag-ikot.
Manwal ng pagtuturo
1
Kalkulahin ang bilang ng mga produkto. Para sa 5 tasa ng mga napiling gooseberry berries, kailangan mo ng 2 bilang ng mga dahon ng cherry, 3 tasa ng tubig at 7 tasa ng butil na asukal, pati na rin ang ilang mga walnut. Peel at chop nuts. Maglagay ng isang dosenang ng kabuuang bilang ng mga dahon ng cherry, kakailanganin sila ng kaunti mamaya.
2
Ihanda ang mga berry. Para sa gayong jam, kinakailangan upang pumili ng malalaki at malakas na mai-aalinlangan kung tinusok. Hugasan ang mga gooseberry. Alisin ang mga tangkay. Ang pagkakaroon ng isang paayon na paghiwa sa bawat berry na may isang matalim na kutsilyo, alisin ang mga buto mula dito at magpasok ng mga piraso ng walnut.
3
Gumawa ng isang sabaw ng mga dahon ng cherry. Ibuhos ang 3 tasa ng tubig sa isang enameled pan at isawsaw ang puro hugasan ng mga cherry leaf doon. Ilagay ang palayok sa medium heat at dalhin ang tubig sa isang pigsa, pagkatapos ay agad na alisin ang sabaw. Ang sabaw ay dapat berde. Hayaan itong cool sa temperatura ng silid at palamigin ang kawali sa magdamag.
4
Gumawa ng syrup. Para sa 2 tasa ng sabaw, kumuha ng 7 tasa ng asukal, ihalo at pakuluan. Ibuhos ang handa na mga gooseberry sa kumukulong syrup at pakuluan ng 12 minuto. Isawsaw ang ilang higit pang mga dahon ng cherry sa syrup at lutuin para sa isa pang 2-3 minuto.
5
Sterilize ang mga garapon at lids. Bago ibuhos ang jam doon, ibuhos ang mga garapon ng tubig na kumukulo. Ibuhos ang jam na mainit at agad na igulong ang mga garapon.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang mga gooseberry para sa jam ay mas mahusay na kumuha ng isang maliit na hindi pa kaysa sa overripe. Subukang pumili ng mga berry ng parehong sukat.
Linisin ang mga walnut. Ang mga piraso lamang ng nucleolus ang dapat manatili. Gilingin ang mga ito, ngunit huwag gumiling sa pulbos.
Ang mga dahon ng cherry ay dapat na malinis at walang pinsala.
Kaugnay na artikulo
Ano ang lutuin ng mga gooseberries: 5 maliwanag na mga ideya