Sobrang tanyag ng kamping: sa mga katapusan ng linggo at pista opisyal, kung ang panahon ay hindi nabigo, ang mga kagubatan at mga bangko ng lawa ay napuno ng maraming tao na nagdadala ng mga bag at backpacks na may pagkain at inumin. Maaari mong, siyempre, makisabay sa mga sandwich at tsaa mula sa isang thermos, ngunit ang pagkain na niluto sa stake ay may isang espesyal na panlasa. At kung nagpunta ka sa kamping ng maraming araw, hindi mo magagawa nang walang sunog.
Piliin ang iyong recipe
Manwal ng pagtuturo
1
Una kailangan mong maghanda ng isang lugar para sa isang apoy. Sa isang espesyal na spatula, alisin ang sod at ilipat ito sa gilid. Pagtitip ng kahoy na panggatong - mga tuyong sanga ng buhay na puno at patay na kahoy. Kung nais mong gumawa ng isang apoy sa mamasa-masa na lupa o sa niyebe, maglagay ng ilang makapal na sanga, sa kanila - manipis na tuyong sanga, tuyong bark ng mga puno, pine o mga karayom ng pustura. Magsunog ng apoy na ito, pagkatapos ay unti-unting maglatag ng mas makapal na kahoy na panggatong. Kung ang apoy ay lumalabas sa lahat ng oras, ayusin ang artipisyal na bentilasyon: madalas na iwagayway ang isang piraso ng siksik na materyal sa apoy upang ang simoy ng hangin ay sumabog ang apoy. Kapag ang apoy ay sumasabog, posible na magtapon ng mas mamasa-masa na mga troso - pagkatapos nilang matuyo sa apoy, makikibahagi din sila.
2
Para sa paghahanda ng mga sopas at butil, mas mahusay na gumamit ng mga espesyal na kaldero, na ibinebenta sa mga tindahan ng turista at pangangaso. Upang maiwasan ang pagkasira ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina, ibabad ang mga sangkap sa tubig na kumukulo, at kapag kumukulo, bawasan ang intensity ng pigsa. Maginhawang gawin ito sa pamamagitan ng pagbabago ng taas ng palayok sa apoy.
3
Ang umaga ng turista ay nagsisimula sa sinigang. Depende sa kung gaano kagutom ang mga tao, ang 80-100 g ng mga cereal (bigas, bakwit, millet) ay kinukuha bawat tao, ang tubig ay 2.5-3 beses pa. Banlawan ang cereal, mag-hang ng isang palayok ng tubig na mababa sa apoy. Kapag kumukulo ang tubig, asin ito, ibuhos sa cereal at itaas ang palayok upang ang lugaw ay bahagyang humagupit. Kapag ang cereal ay luto, idagdag ang nilaga o condensadong gatas sa sinigang, kung ninanais.
4
Isa sa mga kasiyahan sa paglalakad ay ang pangingisda. Depende sa catch, maaari kang magluto ng isda sa iba't ibang paraan. Linisin ang malalaking isda, alisin ang mga entrails, putulin ang ulo, mga tainga at palikpik. Ang mga regalo ng malaking isda at maliit na isda ay inilalagay sa isang gauze bag, isawsaw sa isang palayok ng tubig. Ilagay ang palayok sa apoy. Kapag kumukulo ang tubig, idagdag ang cereal (1.5-2 tablespoons bawat paghahatid), itaas ang palayok na mas mataas at lutuin ng 20 minuto. Alisin ang cheesecloth na may mga gamit sa isda, pisilin at itapon. Sa tubig na kumukulo, isawsaw ang mga malalaking isda na hiwa, diced patatas, sibuyas at panimpla (mga ugat, paminta, bay dahon). Lutuin hanggang luto.
5
Kung maraming mga isda, maaari itong lutong sa foil - alisan ng balat, rehas na may asin, balutin ang foil, ilibing sa abo at takpan ito ng kumikinang na mga uling.
6
Isa sa mga paboritong pinggan ng lahat - kebabs. Ang karne para sa kanila ay kailangang ma-marinated nang maaga. Ang dry wine, lemon juice, mayonesa, kefir o beer ay ginagamit bilang atsara, pagdaragdag ng sibuyas at pampalasa na hiniwa sa mga singsing para sa lasa. Ang mga Kebabs ay kailangang pinirito sa mga nagniningas na uling, nang walang siga at usok. Pagwilig ng karne ng pana-panahong may marinade, alak o tubig lamang upang hindi matuyo. Sa mga uling, maaari mong ibuhos ang ilang mga dakot ng magaspang na asin upang walang magbabad at mga apoy.
7
Kung pupunta ka sa kagubatan, maglibot sa parking lot, maghanap ng mga halamang gamot para sa tsaa. Ang mga dahon ng mga ligaw na strawberry, sambong, oregano, linden bulaklak ay mahusay. Pakuluan ang tubig sa sobrang init, alisin ang palayok at ibuhos ang mga dahon ng tsaa na may nakolekta na mga halamang gamot. Maaari kang magawa nang walang mga dahon ng tsaa - ang tsaa ng kagubatan ay magiging masarap at mabango, hindi upang mailakip ang mga pakinabang.
Bigyang-pansin
Bago ka umalis sa parking lot, mangolekta ng basura. Isunog ang papel at organikong labi, pisilin ang mga lata, sunugin sa isang apoy at ilibing. Ihiga ang natanggal na sod sa apoy.