Ito ay malawak na naniniwala na ang bawang ay hindi nangangailangan ng anumang mga espesyal na kondisyon ng imbakan. Ngunit kung minsan, upang ang bawang ay hindi matuyo sa panahon ng taglamig, kinakailangan ang ilang mga trick. Hindi lamang ang kakayahang hindi lumala sa panahon ng taglamig, kundi pati na rin ang kakayahang mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay nakasalalay sa literasiya ng paghahanda ng bawang para sa pangmatagalang imbakan.
Piliin ang iyong recipe
Manwal ng pagtuturo
1
Ang pinakamadaling paraan upang mapangalagaan ang bawang ay ang pag-aani kasama ang magaspang na bahagi at pagkatapos ay itali ang bawang sa mga braids. Ang pinakamahusay na mga kondisyon para sa pag-iimbak ng bawang sa mga braids ay isang cool na madilim na cellar. Siguraduhing itabi ang bawang na ito sa limbo.
2
Sa hindi bababa sa pagsisikap, maaari mong mai-save ang bawang sa isang net o hindi kinakailangang pampitis ng naylon. Ilagay ang bawang sa isang lambat ay dapat na tuyo o dati ay tuyo (kung ang bawang ay sariwa). Itago ang bawang net sa isang cool, tuyo na lugar.
3
Sa loob ng mahabang panahon, ang buong ulo ng bawang ay maaaring maiimbak sa mga garapon ng baso. Upang gawin ito, tuyo ang bawang ng mabuti, isterilisado at tuyo ang mga garapon ng baso. Pagkatapos ay ilagay ang bawang sa mga garapon at isara nang mahigpit ang mga plastik na lids.
4
Ang mga walang ulo na ulo ng bawang na binuburutan ng harina ay maaari ring maiimbak sa mga garapon ng baso. Ang tuktok na layer ng harina ay dapat na hindi bababa sa 2 cm.
5
Sa temperatura ng silid, ang bawang ay maaaring maiimbak sa mga playwud na gawa sa playwud. Magdagdag ng magaspang na grained na asin sa ilalim ng kahon, maglagay ng isang layer ng pinatuyong bawang sa itaas, pagkatapos ay muli isang layer ng asin at isang layer ng bawang. Kaya, ang alternating asin at bawang, punan ang kahon sa tuktok.
6
Ang isang napaka-epektibong paraan upang mag-imbak ng bawang ay ang paglikha ng isang film ng langis sa ibabaw nito. Pakuluan ang langis ng mirasol sa loob ng 2 oras, idagdag ang yodo (20 patak bawat litro ng langis). Sa isang malinis na cotton swab, mag-apply ng langis sa mga walang ulo na bawang ng ulo at hayaan silang magsinungaling sa araw habang ang langis ay hinihigop.
7
Bilang karagdagan sa mga ulo, maaari kang mag-imbak ng mga peeled na sibuyas na bawang. Peel ang bawang, ilagay ang mga clove nang mahigpit sa isang malinis na garapon at punan ang mga ito ng langis ng gulay. Ang bawang na naka-imbak sa ganitong paraan ay napaka-maginhawa upang magamit kapag walang oras upang alisan ito. Bilang karagdagan, ang langis ng gulay na natitira pagkatapos ng pag-iimbak ng bawang ay angkop din sa pagkain (halimbawa, para sa mga salad). Nakukuha nito ang isang kaaya-ayang lasa ng bawang.