Isang masarap na cupcake na may panunukso na tala ng sitrus at isang tasa ng itim na tsaa … Payagan ang iyong sarili ng kaunting galak na ito!
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 2 itlog;
- - 150 g ng asukal;
- - 0.25 tsp mga asin;
- - 60 g ng mantikilya;
- - 225 g harina;
- - 1.75 tsp baking powder;
- - kalahati ng isang limon;
- - 100 g ng candied lemon;
- Para sa impregnation:
- - 1 tbsp cognac;
- - 1 tbsp pulbos na asukal;
- - 1 tbsp lemon juice;
- - 1 tbsp tubig.
Manwal ng pagtuturo
1
Hiwain ang katas mula sa kalahati ng isang limon at alisin ang sarap gamit ang isang pinong kudkuran. Ilagay ang oven hanggang sa 180 degrees at takpan ang amag na may baking paper (o grasa na may langis at iwisik ang harina).
2
Pag-ayos ng harina na may baking powder, magdagdag ng limos na zest sa pinaghalong, ihalo.
3
Talunin ang mga itlog na may asukal at asin sa loob ng halos 5 minuto gamit ang isang panghalo. Idagdag ang halo ng harina sa mga likidong sangkap, ibuhos sa lemon juice, ihalo nang mabilis hanggang sa makinis. Magdagdag ng mga kendi na prutas, ihalo muli. Ilagay ang kuwarta sa amag at ipadala sa mainit na oven sa loob ng kalahating oras.
4
Habang naghahanda ng isang cupcake, dapat mong gawin ang impregnation: ihalo ang lahat ng mga sangkap sa isang maliit na kasirola, dalhin sa isang pigsa, bawasan ang init sa isang tahimik at pakuluan ng 5 minuto.
5
Ilagay ang cupcake na mainit pa rin, ilagay ito sa wire rack, gumamit ng tinidor o isang splinter upang makagawa ng maraming mga pagbutas dito at ibuhos ito sa syrup.