Ang Mannick ay isa sa mga pinakamadaling homemade cake. Upang ihanda ito, hindi mo kailangan ang mga mamahaling sangkap at oras ng libreng oras - ang cake ay inihurnong sa kalahating oras lamang at kumain nang may kasiyahan. Oo, at para sa pigura, halos hindi nakakapinsala - lalo na kung maghurno ka ng isang mana na walang harina.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 3 itlog;
- - 1 tasa semolina;
- - 1 baso ng asukal;
- - vanillin sa dulo ng isang kutsilyo.
- Para sa impregnation:
- - 0.5 tasa ng gatas;
- - 0.5 tasa ng asukal.
Manwal ng pagtuturo
1
Ang susi sa tagumpay ay lubusang tinatalo ang mga itlog. Dalhin ang iyong oras - malago squirrels at maingat na durog na yolks ginagarantiyahan ang lambing ng lasa, kariktan at airiness ng pie. Siguraduhin na ang pagkain ay sariwa - isang stale egg ay maaaring masira ang cake.
2
Dahan-dahang sirain ang mga itlog at paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina. Ito ay pinakamahusay na nagawa sa isang hiwalay na tasa, at pagkatapos ay idagdag ang mga protina at yolks sa kabuuang kapasidad. Kaya maiiwasan mo ang peligro ng hindi sinasadyang pagkuha ng mga stale itlog sa masa. Kung ang mga piraso ng shell ay matatagpuan sa protina, alisin ang mga ito gamit ang sulok ng isang tuwalya ng papel.
3
Magdagdag ng asukal sa isang malalim na mangkok na may mga yolks. Kuskusin ang pinaghalong may isang kahoy na kutsara hanggang sa pagpapaputi at kumpletong paglusaw ng asukal, pagkatapos ay ibuhos sa vanillin at ihalo muli. Sa isang hiwalay na mangkok, whisk ang mga puti sa isang malakas na bula. Maaari itong gawin sa isang whisk, isang tinidor o isang panghalo ng kamay. Ang bula ay dapat bumuo ng matalim, bumabagsak na mga taluktok.
4
Sa isang lalagyan na may mga yolks sa mga maliliit na bahagi, halili magdagdag ng whipped protein at semolina. Gumalaw ng kuwarta malumanay, mula sa ibaba hanggang sa itaas, upang hindi mahulog ang mga protina. Ang huling bahagi ay dapat na mga protina. Ang tamang inihandang kuwarta ay dapat na mahangin at hindi masyadong likido.
5
Ibuhos ang gatas sa sinigang, magdagdag ng asukal. Ilagay ang halo sa kalan at pukawin, dalhin sa isang pigsa. Ang asukal ay dapat na ganap na matunaw. Panatilihing mainit ang pinaghalong gatas - kapag ibabad ang cake, dapat itong maging mainit.
6
Dahan-dahang ibuhos ang kuwarta sa isang malalim na porma, pakinisin ang ibabaw ng pie. Ilagay ang mana sa oven, preheated sa 200 ° C at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi. Maaari mong suriin ang antas ng pagluluto ng cake sa pamamagitan ng pagtusok nito sa isang kahoy na skewer. Kung ang manna ay handa na, mananatili itong tuyo. Kung ang cake ay browned, ngunit ang masa ay mamasa-masa, takpan ang tuktok ng amag na may foil at ilagay ito sa mas mababang kompartimento ng oven.
7
Alisin ang tapos na cake mula sa oven at agad na punan ito ng mainit na syrup ng gatas. Huwag kalimutan na alisin ang mga foam na nabuo sa ibabaw. Ang halo ng gatas ay agad na nasisipsip sa mana. Maghintay ng 10 minuto at pagkatapos ay gupitin ang pie. Magpatuloy nang maingat - maraming mannick ang gumuho.
8
Tapos na ang mana na walang harina ay maaaring palamutihan ng mga sariwang berry, whipped cream o sarsa ng tsokolate. Ngunit ito ay masarap at walang karagdagang mga additives. Ang mannik ay maaaring natupok sa mainit o malamig na anyo. Ihatid ang homemade pie na may bagong lutong lutong o itim na tsaa.
Bigyang-pansin
Para sa baking manna, huwag gumamit ng split split - maaaring humulog ang humampas.