Ang Azu ay isang masarap na ulam ng karne ng lutuin ng Tatar, na kasama ang iba't ibang mga gulay at atsara. Ang isa sa mga pinakalumang mga recipe para sa pagluluto ng asu ay may kasamang karne ng kabayo bilang karne, ngunit maaari mong gamitin ang tupa, baboy o baka. Ayon sa tradisyon, ang mga pangunahing kaalaman ay inihanda sa isang kaldero o isang espesyal na boiler, gayunpaman, sa bahay, maaari kang gumamit ng isang palayok.
Piliin ang iyong recipe
Mga sangkap para sa Tatar Azu
Ang pagluluto ng mga pangunahing kaalaman sa Tatar ay hindi magiging mahirap, at ikalulugod mo ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap na orihinal na ulam. Kakailanganin mo:
- 400 g ng mataba mutton;
- sibuyas - 3 mga PC.;
- karot - 1 pc.;
- patatas - 8 mga PC.;
- adobo na pipino - 6 na mga PC.;
- 150 g ng matapang na keso;
- 2 tsp tomato paste;
- 3 tbsp. l mayonesa;
- 3 tbsp. l ketchup;
- 150 ML ng tubig;
- pampalasa sa panlasa;
- bay dahon - 2 mga PC.;
- asin, itim na paminta - upang tikman;
- langis ng gulay (para sa Pagprito).