Ang ilang mga tao tulad ng sariwang pinirito na baboy na bacon na may gintong presko. Maaari itong kainin para sa agahan, at maaaring magamit para sa mga sandwich at hiking sa piknik. Upang hindi bumili ng cooled bacon sa tindahan, maaari mo itong lutuin ang iyong sarili gamit ang pinakasikat na mga recipe.
Piliin ang iyong recipe
Manwal ng pagtuturo
1
Ang Bacon ay tinawag na manipis na layer ng mga hiwa ng baboy na may maraming nilalaman ng taba. Nakuha ito mula sa mga piglet na 6-8-buwang gulang o 90-kilogram na baboy, na pinapakain ng eksklusibo sa mga beans, barley, gatas at iba pang mga pagkain ng gourmet, na ganap na tinanggal ang mga isda, oats at basura sa pagkain mula sa kanilang diyeta. Ang Bacon ay pinutol mula sa gilid ng isang batang baboy, kung saan walang mga vertebrae at mga buto. Sa mga tindahan, ang masarap na produktong ito ay karaniwang ibinebenta sa pinausukang porma, kaya mas gusto ng mga tao na lutuin ito mula sa sariwang hilaw na karne.
2
Ang isang mahalagang lihim sa paghahanda ng bacon ay upang mapanatili ang taba nito - ito ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap at masustansiya. Pagkatapos magprito ng bacon, ang taba mula sa kawali ay dapat na pinatuyo sa isang selyadong lalagyan at palamigan - perpekto ito para sa mga itlog ng itlog sa halip na mantikilya o langis ng gulay. Maaari ring magamit ang Bacon fat upang makagawa ng toast, pasta, salad dressing at popcorn. Ang tanging caveat - upang makisali dito, tulad ng anumang iba pang mga taba, ay hindi kanais-nais para sa kalusugan.
3
Ang pinakamadaling paraan upang magluto ng bacon ay iprito ito sa mababang init, kung saan ang manipis na hiwa ng hiwa ng karne ay nakabalik nang maraming beses at ang labis na taba ay pinatuyo upang gawing brown ang bacon na isang madilim na kayumanggi. Pagkatapos ang mga natapos na hiwa ay pinatuyo ng mga tuwalya ng papel at natupok ayon sa nais. Ang isa pang mabilis na pagluluto sa pagluluto ay nagsasangkot sa paggamit ng isang oven, na pinainit hanggang sa 180-200 degrees, kumalat ang foil sa isang baking sheet, maglagay ng isang layer ng bacon dito at itakda upang maghurno ng 15 minuto. Handa na madilim na kayumanggi bacon ay kinuha at pinatuyo ng mga napkin.
4
At sa wakas, ang pagluluto ng bacon sa microwave. Ang isang layer ng mga napkin ng papel ay may linya sa isang plato na angkop para sa isang microwave oven, isang layer ng manipis na hiniwang bacon ay inilatag sa kanila at natatakpan ng isa pang layer ng napkin. Pagkatapos ay ang plato ay inilalagay sa microwave nang ilang minuto, pagkatapos nito ang pagiging handa ng bacon ay nasuri at inihurnong kung kinakailangan sa halos kalahating minuto. Inirerekomenda ang handa na bacon na agad na maubos, bago ito lumamig at hindi nawala ang masarap na lasa at aroma ng napiling karne ng baboy.
Bigyang-pansin
Ang pinakatanyag ay simpleng bacon o bacon na pinirito sa isang kawali, pinirito sa estado ng mga chips.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang pinakamahalagang bagay sa lutong bahay na pagluluto ng bacon ay hindi lumampas sa apoy, dahil maaari itong masunog.