Maraming mga nagmamahal sa sushi ang mahilig magluto sa kanila sa bahay. Ngunit nangyayari rin na ayaw mong magulo sa bigas at pagkaing-dagat. Pagkatapos ay maaari mong mabilis at nang walang maraming pagsisikap ihanda ang "tamad na sushi", o chirashi sushi.
Piliin ang iyong recipe
Ang Chirashi-sushi para sa mga tagahanga ng isang malusog na diyeta ay isang tunay na nahanap. Para sa kanila, hindi kinakailangan gumamit ng puting bigas, na nangangahulugang maaari kang gumawa ng isang ulam na may mababang glycemic index. Para sa mga taong nagmamalasakit sa kanilang pigura, ito ay maginhawa. Para sa chirashi, maaari kang pumili mula sa isang malaking bilang ng mga tagapuno - mga gulay, hipon, isda at iba pa.
Pagpipilian 1. Para sa 4 na servings: isang tasa ng brown rice, sariwang kamatis - 450 g, toyo - 2 tbsp, bigas na suka. Kakailanganin mo rin ang 1 tsp. langis ng linga, sariwang luya, gadgad, isang kutsarang puno ng linga.
Pakuluan ang bigas - sa isang dobleng boiler o sa karaniwang paraan. Gupitin ang mga kamatis sa mga cube o hiwa. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang langis at suka, luya, toyo, panahon kasama ang nagresultang timpla ng mga kamatis. Paghaluin ang mainit na kanin na may linga, at kapag pinalamig, pagsamahin ito sa mga kamatis.
Pagpipilian 2. Upang gawing mas pantal ang pinggan, iwiwisik ang bigas pagkatapos magluto ng isang halo ng suka para sa sushi at teriyaki sauce. Para sa pagpipiliang ito, ang mga filler na walang mababang taba ay perpekto. Maaari itong maging hipon, eel, pusit, tofu. Para sa "tamad na sushi" na may pinakuluang hipon, isda, kumuha ng 2.5 tasa ng tinadtad na mga produktong protina bawat tasa ng bigas. Kung pipiliin mo ang mga algae, gulay, tofu, iba pang mga produkto na hindi nangangailangan ng paggamot sa init bilang isang tagapuno, kailangan mong kumuha ng dalawang beses sa mas maraming tagapuno para sa isang tasa ng bigas. Paghaluin ang lahat, panahon sa isang halo ng suka at toyo. Nakakakuha ka ng isang ulam na kung minsan ay tinatawag na "sushi salad."
Pagpipilian 3. Magluto ng egg pancake - pukawin ang itlog, magdagdag ng toyo, ibuhos ang halo sa isang kawali at magprito sa magkabilang panig. Palamig na pancake at gupitin. Ilagay ang bigas sa isang plato na may slide, sa paligid ng random na ilatag ang mga napiling sangkap - ang mga ito ay maaaring maging mga piraso ng abukado, pipino, bahagyang inasnan na salmon. Maglagay ng tinadtad na nori seaweed, egg strips, isang maliit na wasabi, adobo luya mula sa itaas. Ibuhos ang pinggan gamit ang toyo.