Kung hindi ka pa nakagawa ng pancake ng patatas, oras na upang malaman kung paano lutuin ang mga ito. Kailangan ng kaunting oras upang likhain ang culinary masterpiece na ito, ngunit ang mga pancake ay may napakagandang lasa. Ang mga piniritong "round" ay napupunta nang maayos sa karne at gulay, kaya sila ay magiging isang mahusay na karagdagan sa tanghalian o hapunan.
Piliin ang iyong recipe
Ang mga pancake ng patatas ay maaari lamang gawin mula sa patatas. Ngunit ang ulam ay lumiliko lalo na masarap, kung saan mayroong iba pang mga sangkap, halimbawa, manok, keso sa kubo, atbp. Samakatuwid, tatalakayin natin ngayon ang dalawang kawili-wiling mga recipe para sa pagluluto ng pancake ng patatas.
Ang mga pancake ng patatas na may manok
Ang resipe na ito ay mag-apela sa kahit na mga gourmets na hindi gusto ang mga pancake ng patatas. Ang karne at gulay ay napaka-maayos na pinagsama sa bawat isa, kaya ang ulam ay maaaring maging isang independiyenteng pagkain sa mesa. At kung gumawa ka ng isang salad ng mga pipino at kamatis, pagkatapos palaisipan kung anong uri ng hapunan upang pakainin ang pamilya, ay hindi kinakailangan.
Upang makagawa ng mga pancake ng patatas na may manok, kumuha ng:
- 6 malaking patatas;
- 1 dibdib ng manok;
- 1 ulo ng sibuyas;
- 3 cloves ng bawang;
- 2 itlog ng manok;
- 2 tbsp. l mayonesa;
- Asin at pampalasa ayon sa ninanais.
Ang pagkakasunud-sunod ng pagluluto ng pancake ng patatas ay ang mga sumusunod:
- Banlawan ang karne ng lubusan, tuyo ito ng kaunti, gupitin ang dibdib sa maliit na manipis na mga plato, iwisik ang asin at pampalasa, iwanan upang tumayo ng 5 minuto.
- Hugasan ang patatas, alisin ang alisan ng balat. Kumuha ng isang malalim na plato, ibuhos ang malamig na tubig doon at lagyan ng rehas ang mga patatas nang direkta sa likido sa isang malaking shredder. Kailangan ang lansihin na ito upang ang gulay ay hindi madilim at may magandang kulay kapag nagluluto.
- Banlawan ang gadgad na patatas sa tubig, alisan ng tubig ang likido. Ang asin ay gaanong gulay at hayaang tumayo ng 2-3 minuto. Sa panahong ito, ang patatas ay magbibigay ng labis na katas, alisan ng tubig ito.
- Ilagay ang inihandang karne sa isang mangkok sa patatas, pinalo ang mga itlog, idagdag ang mayonesa, bawang, tinadtad at husked at tinadtad na sibuyas. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap.
- Painitin ang kawali, ibuhos ang langis ng gulay sa ibabaw nito at mag-ipon, magbubuhos ng isang kutsara, ang kuwarta para sa mga pancake ng patatas. Magprito ng mga blangko sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Ihatid ang natapos na pancake ng patatas sa talahanayan sa isang mainit-init na form. Ang mga sariwang at de-latang gulay ay napupunta nang maayos sa ulam.
Ang mga pancake ng patatas na inihanda ayon sa resipe na ito ay maaaring maging isang independiyenteng ulam at angkop para sa isang meryenda, halimbawa, sa trabaho.