Ang escalope ng Turkey na may isang side dish ng mga gulay ay isang napaka-masarap na ulam na may isang mababang nilalaman ng calorie. Samakatuwid, maaari itong ligtas na magamit sa pagkain sa pagkain para sa mga taong sinusubaybayan ang kanilang timbang.
Piliin ang iyong recipe
Kinakailangan ang pagkain para sa pagluluto
Ang karne ng Turkey ay may hindi kapani-paniwalang lambot at juiciness, kaya ang escalope na inihanda mula dito ay itinuturing na isa sa mga pinaka masarap na pinggan. Gayunpaman, ang recipe para sa escalope mula sa pabo ay medyo simple at kahit isang naghahangad na chef ay maaaring lutuin ito.
Upang maghanda ng 5 servings ng ulam, kakailanganin ang mga sumusunod na sangkap: mga escalope mula sa karne ng pabo o 1 kg ng fillet, black ground pepper, butter, asin sa panlasa, lemon juice, langis ng gulay, sariwang perehil.
Isinalin mula sa Pranses, "escalope" - isang patag na piraso ng karne na may isang bilugan na hugis. Kung walang mga handa na mga escalope na ibinebenta, maaari mong gawin ang mga ito sa iyong sarili gamit ang isang turet filet. Ang karne ay pinutol kahit na mga hiwa sa buong mga hibla. Ang inirekumendang kapal ng mga hiwa ay 1.5 cm. Maipapayo na talunin ang karne sa pamamagitan ng unang pambalot ito ng plastic wrap upang ang mga maliliit na piraso ay hindi magkalat sa buong kusina.