Ang manok na pinalamanan ng bigas ay isang maraming nalalaman pinggan na maaaring ihain hindi lamang sa maligaya talahanayan, kundi pati na rin sa tanghalian kasama ang mga kaibigan at kamag-anak. Ang karne ay napaka makatas, at ang bigas na babad sa karne ay mabango. At upang lutuin ang ulam na ito ay napaka-simple!
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 2 kg ng manok;
- - 150 g ng bigas;
- - 1 tbsp. l butil ng mustasa;
- - 2 tbsp. l langis ng gulay;
- - 1 clove ng bawang;
- - Provencal herbs upang tikman;
- - ilang asin;
- - isang maliit na paminta sa lupa.
Manwal ng pagtuturo
1
Hugasan namin ang bigas, pagkatapos punan ito ng tubig (isa hanggang tatlong proporsyon), ilagay sa apoy at lutuin hanggang sa kalahati na luto, mga 10 minuto. Ihagis ang semi-tapos na bigas sa isang colander at banlawan.
2
Pagluluto ng atsara. Ilagay ang mustasa at langis ng gulay sa isang tasa, ihalo hanggang makinis. Panahon na may mga Provencal herbs. Magdagdag ng bawang (na dumaan sa isang bawang ng pisngi), asin at paminta upang tikman, ihalo.
3
Kuskusin ang buong bangkay ng manok na may atsara at magtabi ng halos isang oras.
4
Matapos ang isang oras, pinupuno namin ang tiyan ng manok ng bigas, tahiin ito. Maaari mong i-fasten gamit ang mga toothpick, ngunit sa proseso ng paghurno, ang tiyan ay maaaring maghiwalay at magising ang bigas, kaya mas mahusay na tahiin ito.
5
Inilalagay namin ang manok upang maghurno ng dalawang oras sa isang preheated oven sa temperatura na 180 degree. Paminsan-minsan ay inilalabas namin ang manok at ibuhos ito ng taba, kaya ang crust ay magiging higit pa at rosy.
6
Matapos ang dalawang oras, inilalabas namin ang manok at sinuri ang pagiging handa sa isang palito. Kung ang transparent na katas ay nakatayo, pagkatapos ang manok ay handa na.
7
Alisin ang mga thread mula sa tiyan ng manok. Lumipat kami sa isang ulam at nagsisilbi sa kanin, isang salad ng mga sariwang gulay at iyong paboritong sarsa.