Ang Buckwheat ay isang malusog na cereal na kilala ng lahat mula pa sa pagkabata. Ang mga magulang ay madalas na naghahanda ng bakwit sa gatas para sa kanilang mga anak, dahil alam nila ang tungkol sa lahat ng mga kapaki-pakinabang at nakapagpapalusog na mga katangian ng ulam na ito. Tila ito ay maaaring maging mas simple kaysa sa bakwit, pinakuluang sa gatas? Bukod dito, ang tulad ng isang kahanga-hangang agahan ay magpapasaya sa iyo sa buong araw.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - buckwheat groats 1 tasa
- - 3 o 4 na baso ng gatas
- - ilang mga kutsarang asukal
- - mantikilya
- - asin
- - vanillin
Manwal ng pagtuturo
1
Pinakamainam na magluto ng sinigang na bubong sa isang lalagyan na may makapal na dingding o sa isang kaldero. Kapag pumipili ng mga enameled na pinggan, kailangan mong maging handa para sa katotohanan na, malamang, sinusunog ang sinigang.
2
Ang unang bagay na kailangan mo upang ayusin at banlawan. Sinimulan nila itong lutuin lamang pagkatapos na ang tubig ay naging ganap na transparent. Susunod, ibuhos ang gatas sa kawali at ilagay ito sa kalan. Kapag kumukulo ang gatas, magdagdag ng kaunting asin, asukal at vanillin.
3
Pagkatapos nito, maaari mong punan ang bakwit at muling maghintay para sa sandali kapag kumukulo ang gatas. Ang isang kutsara ng mantikilya ay magbibigay ng lasa at aroma ng bakwit ng bakwit, ngunit sa parehong oras ay dagdagan ang bilang ng mga calorie. Ngayon ang apoy sa kalan ay dapat na minimal, at ang kawali ay ganap na natatakpan ng isang takip.
4
Mahalagang pukawin ang sinigang nang regular, kung hindi man ay isang hindi magandang pagsasalita ng film na gatas ang bubuo sa ito. Ang masarap na ulam na ito ay niluto ng halos kalahating oras. Upang makuha ang lugaw, dapat itong iwanan ng 10 minuto na may takip at balot ng isang tuwalya.
5
Ang ulam ay lumiliko na napaka-masarap at mabango, kung lutuin mo ito sa oven sa bahagi ng maliit na kaldero. Ang ilan sa sinigang na bakwit ay nagdaragdag ng condensadong gatas at kahit na honey, na nagbibigay sa ulam ng masarap na lasa ng honey.