Kahit na ang broccoli ay itinuturing na isang repolyo, hindi ito gumagamit ng mga dahon, ngunit hindi binuksan na mga putot ng bulaklak. Kapag bumili, siguraduhin na ang mga tinidor ay sariwa at may maliwanag na berdeng kulay. Ang brokuli ay naglalaman ng maraming bitamina A at C, at mula dito maaari kang magluto ng maraming tunay na masarap na pinggan. Ang pinakamadaling paraan upang maghurno ng broccoli sa oven na may sarsa.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- 500 g brokuli
- 10 g mantikilya
- 1 sibuyas
- 250 ML ng gatas
- 100 g gadgad na keso
- 100 ml cream
- 3 tsp almirol
- paminta
- asin
Manwal ng pagtuturo
1
Sa isang katulad na paraan, maaari mong agad na lutuin ang isang malaking bilang ng brokuli at magsilbing isa sa mga maligaya na pinggan. Ang isang mahusay na karagdagan sa ito ay maaaring lutong patatas na mga croquette ng patatas.
2
Peel ang broccoli, paghiwalayin ang mga sanga mula sa pangunahing puno ng kahoy. Gupitin ang tuod sa maliit na piraso, isawsaw sa kumukulong tubig na inasnan, at pagkatapos ng ilang minuto ipadala din ang mga hiwa ng putol. Lutuin ang broccoli para sa susunod na 10 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig mula sa kawali.
3
Matunaw ang mantikilya sa isang kawali, hayaan ang sibuyas na gupitin sa maliit na mga cubes sa loob nito sa isang transparent na estado. Kasabay nito, pakuluan ang gatas sa isang hiwalay na kawali at matunaw ang 50 gramo ng gadgad na keso sa loob nito, ibuhos ang sibuyas sa kawali na may gatas.
4
Magdagdag ng almirol sa malamig na cream, ihalo nang mabuti, ibuhos ang mga ito sa isang kawali, dalhin ang sarsa na palalimin, panahon na ito ng asin at paminta, patayin ang init sa ilalim ng kawali.
5
Ilagay ang broccoli sa isang baking dish, iwisik ang natitirang gadgad na keso, ibuhos ang sarsa at ilagay sa isang mainit na oven para sa 5-10 minuto hanggang sa matunaw ang keso.
Bigyang-pansin
Ang ulam ay lumiliko na maging kasiya-siya, kaya huwag maliitin ang nagresultang dami.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang recipe na ito ay mabuti dahil ang lahat ng mga sangkap para sa ito ay maaaring ihanda nang maaga, at ipadala ang ulam sa oven bago dumating ang mga bisita.
Kaugnay na artikulo
Masarap Broccoli Puree na sopas