Ang mga patatas ng Idaho ay isa sa pinakasimpleng at pinaka masarap na pinggan na dumating sa amin mula sa Amerika. Ito ay isang patatas na inihurnong may mga pampalasa. Ang napakasarap na pagkain na ito ay inihanda nang napakabilis at madali. Maaari itong ihain bilang isang side dish para sa maraming mga pinggan ng karne.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- mga batang patatas na medium-sized - 4 na mga PC;
- gulay - dill at perehil;
- bawang - 1 clove;
- langis ng mirasol - 3 tbsp. kutsara;
- mustasa sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Pumili ng flat, malalaking patatas. Ang kakaiba ng ulam na ito ay ang mga patatas ay niluto kasama ang alisan ng balat. Samakatuwid, banlawan nang lubusan ang bawat tuber, maaari mo itong kuskusin gamit ang isang brush upang alisin ang mga malakas na impurities. Pagkatapos ay tuyo ang mga gulay.
2
Gupitin ang bawat patatas sa kalahati, pagkatapos bawat kalahati sa tatlong higit pang mga bahagi. Sa huli, dapat itong lumingon na parang naghuhiwa ka ng mga mansanas para sa charlotte, ang mga hiwa ay hindi dapat payat.
3
Ibuhos ang tubig sa isang maliit na palayok at ilagay ito sa kalan upang basahan.
4
Ilagay ang hiniwang patatas sa isang kawali. Ito ay dapat gawin habang ang tubig ay malamig pa. Dalhin sa isang pigsa at hayaang lutuin ang mga patatas nang halos 3 minuto.
5
Alisin ang patatas mula sa kawali, ilagay sa isang plato at hayaang cool.
6
Habang ang mga patatas ay paglamig, maaari kang gumawa ng sarsa.
7
Pagsamahin ang langis ng mirasol at mustasa sa isang malalim na mangkok.
8
Hugasan ang perehil at dill at putulin ang mga ito ng pino.
9
Peel isang clove ng bawang at putulin ito ng lubusan.
10
Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok. Handa na ang iyong sarsa.
11
Alisin ang kawali at amerikana ng mabuti ang langis ng halaman.
12
Maingat na kumalat ang bawat hiwa ng patatas na may inihanda na sarsa at malumanay na kumalat sa isang baking sheet. Ang patatas ay dapat magsisinungaling.
13
I-on ang oven at pasanin ito sa 200 degrees.
14
Kumuha ng isang baking sheet na may hiwa ng patatas at ilagay ito sa oven. Maghurno ng pinggan para sa 20-25 minuto. Upang suriin ang pagiging handa ng patatas, itusok ito ng isang tinidor, kung ang tinidor ay dumadaan nang madali, handa na ang gulay.
Kapaki-pakinabang na payo
Para sa pinggan na ito, siyempre, ang iba't ibang patatas ng Idaho Russet ay pinakaangkop. Ngunit dahil mahirap makahanap, gumamit ng anumang uri ng patatas, isaalang-alang lamang ang oras ng pagluluto, ang gulay ay hindi dapat pakuluan nang labis. Ang recipe na ito ay angkop para sa mga di-prutas na varieties. Kung gumagamit ka ng maluwag na iba't-ibang sa pagluluto, hindi mo kailangang pakuluan ang patatas; ibuhos lamang ang tubig na kumukulo.