Ang mga Pranses na fries ay may milyon-milyong mga tagahanga sa buong mundo. Noong nakaraan, kapag ang mga restawran ng mga chain sa fast-food ay hindi pa ginawaran tulad ng ngayon, gusto ng Libre na magluto sa bahay. Ngunit kamakailan, ang mga maybahay ay pinirito ang mga patatas na mas kaunti at mas kaunti, kahit na ang pag-ibig sa kanya ay hindi natapos. Dahil sa ang katunayan na ang ulam na ito ay itinuturing na napakataas na calorie at nangangailangan ng isang malaking halaga ng langis, ito ay naging hindi madalas na panauhin sa aming mga talahanayan. Ngunit kung ikaw ay pa rin isang matapat na tagahanga ng "Libre", hindi kinakailangan na ganap na i-aalis ang iyong sarili ng kasiyahan sa pamamagitan ng pag-abandona nito. Maaari mong malaman kung paano gawin ito sa oven. Ang langis para sa pamamaraang ito ay hindi mangangailangan ng anuman, at ang lasa ay mananatiling halos pareho.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - patatas - 1 kg (7-8 na mga PC.);;
- - itlog ng manok - 2 mga PC.;
- - asin;
- - pulang kampanilya;
- - langis ng mirasol - 1 tbsp. l.;
- - papel na sulatan;
- - isang baking sheet.
Manwal ng pagtuturo
1
Peel ang patatas at banlawan ito sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig upang hugasan ang lahat ng mga kontaminado. Pagkatapos nito, gupitin ito sa manipis na dayami na may kapal na hindi hihigit sa 1 cm.Pagkatapos nito, ilagay ang buong workpiece sa isang mangkok na puno ng tubig na tubig at iwanan ito ng 30 minuto upang mapupuksa ang labis na almirol.
2
Kapag natapos na ang oras, alisan ng tubig ang mangkok mula sa mangkok, at matuyo nang maayos ang mga dayami ng patatas na may isang kusina o tuwalya ng papel - dapat itong maging ganap na tuyo. Pagkatapos ibuhos ito sa mangkok.
3
Malumanay ang mga itlog ng manok nang marahan, paghihiwalay sa mga puti sa mga yolks. Ang mga yolks ay maaaring alisin sa ref at magamit sa paglaon sa pagluluto, halimbawa, mga pastry ng grasa sa kanila. Ibuhos ang mga squirrels sa isang malinis, tuyo na ulam at matalo upang magaan ang mga taluktok na may isang panghalo o isang blender na may kalakip na whisk.
4
Ngayon pagsamahin ang whipped squirrels sa patatas at ihalo nang lubusan upang ang bawat dayami ay nananatiling sakop. Sa sandaling tapos na ang paghahanda sa trabaho, i-on ang oven at itakda ang temperatura sa 200 degrees.
5
Takpan ang baking sheet na may papel na parchment at grasa ito ng langis ng mirasol. Ikalat ang buong patatas upang makakuha ka ng isang layer. Kung ninanais, maaari mong agad na iwiwisik ito ng pulang kampanilya.
6
Sa sandaling magpainit ang oven, magpadala ng isang baking sheet sa loob nito at maghurno ng "Fry" hanggang sa lumitaw ang isang gintong kayumanggi na crust ng halos 25 minuto. Ibuhos ang natapos na ulam sa mangkok, asin, ihalo at maaaring ihain bilang isang side dish o tulad ng sa iyong paboritong sarsa. Ang ganitong patatas ay maaaring ibigay sa mga bata nang walang takot.