Mula sa mga tila ordinaryong produkto bilang manok at patatas, maaari kang magluto ng maraming iba't ibang masarap na pinggan. Ang patatas ay puspos ng lasa at aroma ng manok, at ang karne ay malambot at makatas.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- Para sa pinakuluang patatas na may manok:
- - 7 malaking patatas na patatas;
- - 200-300 g ng manok;
- - 150 g ng keso;
- - 1 tbsp kulay-gatas;
- - 1 sibuyas;
- - langis ng gulay;
- - asin
- pampalasa
- dill gulay upang tikman.
- Para sa pinirito na patatas na may manok:
- - 600 g ng patatas;
- - 300 g ng manok;
- - 1 sibuyas;
- - 3 cloves ng bawang;
- - 2 tbsp mayonesa;
- - langis ng gulay;
- - asin
- ground black pepper
- dahon ng bay
- gulay na tikman.
Manwal ng pagtuturo
1
Pinakuluang patatas na may manok ng manok Pakuluan ang mga patatas gamit ang kanilang mga balat hanggang maluto. Palamig at alisan ng balat. Gupitin ang bawat tuber sa dalawang pantay na bahagi. Gamit ang isang kutsarita, malumanay na hilahin ang gitna upang gumawa ng mga "tasa" ng patatas.
2
I-chop ang mga sibuyas at mga tira patatas. Banlawan at tuyo ang manok sa isang tuwalya ng papel, at pagkatapos ay i-cut sa maliit na cubes. Init ang langis ng gulay sa isang kawali at magprito ng tinadtad na sibuyas at manok. Magdagdag ng kulay-gatas, dill at patatas na sentro. Asin, paminta. Gumalaw ng masa at magprito nang ilang minuto.
3
Pigain ang keso sa isang pinong kudkuran. Grasa ang isang baking dish na may langis ng gulay. Piliin ang mga pinggan ng naturang sukat na ang mga "bangka" ng patatas ay inilalagay nang mahigpit sa bawat isa.
4
Asin bawat kalahati ng patatas. Budburan ng ground nutmeg kung ninanais. Punan ang mga patatas gamit ang palaman ng manok at ilagay sa amag. Pagwiwisik ng gadgad na keso sa itaas.
5
Ilagay ang amag sa isang oven na preheated sa 180 ° C at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi para sa 30-40 minuto.
6
Mga patatas na manok na manok Hugasan ang manok, tuyo at gupitin sa maliit na cubes. Tinadtad na mga peeled na sibuyas at bawang. Ganap na sirain ang dahon ng bay. Pagsamahin ang manok, bawang at sibuyas. Panahon na may mayonesa, asin, paminta, magdagdag ng dahon ng bay kung nais. Gumalaw ng masa at mag-iwan upang mag-marinate ng 20-30 minuto. Peel ang patatas at gupitin ang mga tubers sa mga cubes.
7
Init ang langis ng gulay sa isang kawali at ilagay ang adobo na fillet ng manok dito. Idagdag ang mga patatas sa sandaling ang manok ay nagsisimula sa kayumanggi. Itakda ang init sa daluyan, takpan ang kawali at iprito ang mga patatas na may manok hanggang luto nang halos 20 minuto. Pagwiwisik ang natapos na ulam na may makinis na tinadtad na dill, sibuyas ng tagsibol.
- Pinirito na patatas na may manok
- kung paano lutuin kasama ang fillet ng manok